石川の食 美味しいランチ

石川の食についての情報です

バターレバー バインミー

2020年1月15日

今日は、バターレバー バインミーに再訪しました。
数週間前にも寄ったのですが、駐車場が満車で入るのを断念したのです。

今日はココナッツエビヌードル890円を頼みました。
パクチーは大丈夫ですかと聞かれたので大丈夫ですと答えました。
今日も、お客さんがそれなり入っていましたが、若い女性ばかりでした。

ココナッツエビヌードルはエスニック風のラーメンです。
スープは甘いココナッツミルク味でパクチーとの味のバランスが絶妙です。麺は細麺で、エキ、生タマネギ、もやし、煮卵、フライドオニオン、パクチーが入っていました。
今回も、ばっちり壷にはまりました。幸福感満載です。
スープが甘いので、途中でちょっと飽きてきました。スープを途中から唐辛子などで辛くして飲めたらもっといいかなと思いました。

ちょっとやめられないって感じです。
次回はハチミツ焼豚のバインミーを食べようかな。

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2019年12月11日

今日は、前から行きたいと思っていたベトナムサンドイッチのバターレバー バインミーに行きました。

バターレバー バインミーは、最初に注文するものを決めて、注文時に代金を払うシステムです。言ってみれば券売機のない食券システムです。
メニューは黒板に書かれて掲示されているだけです。画像もないので料理を知らない人には、ちょっとイメージがわかないかもしれません。
店内はカウンターと2人掛けのテーブル席だけですが、カウンターは物が置いてあって狭いので、ちょっと利用しづらいです。

ベトナムサンドイッチは、 バインミーというそうですが、ハチミツ焼豚650円、カレーマヨ640円、ラオス風肉みそ660円、 えびアボガド680円、ベトナムつくね670円、チキンのレモングラス煮などがあります。その他に平日限定でココナッツエビヌードル890円(小550円)があります。
ちなみに、バインミーには、レバーペーストと、なます・パクチーが入っています。

1番人気はハチミツ焼豚ですが、今日は2番人気のベトナムつくねのバインミーを注文しました。
パクチーは大丈夫ですかと言われたので、入れてくださいと答えました。
水はセルフになっていました。普通の水と、パクチー味の水の2種類あります。
せっかくなので、パクチー味の水にしました。

5分ほどして、ベトナムつくねのバインミーが出されました。紙のお手拭きも付いていました。
ちなみに、テーブルにはティッシュの箱も置かれています。
箸を持ってきましょうかと言われ、お願いしました。

かなりボリュームがあります。パクチーが大量に入っています。
ベトナムつくねはエスニック感があり、レバーペースト・なます・パクチーとの調和が抜群です。
とっても美味しかったです。
お腹もいっぱいになりました。

今まで経験したことのない料理を食べて美味しかった時は、これ以上ない至福の時です。
他にも食べたい料理がいっぱいあるので、リピート必至です。

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バターレバー バインミーの場所はこちら  石川県金沢市疋田3-72


トリプルアール グリルキッチン (RRR GRILL KITCHEN)

今日は、トリプルアール グリルキッチン (RRR GRILL KITCHEN)に入りました。
本当は、他のお店を予定していたのですが、駐車場が満車で入れなくて、以前から興味があったトリプルアール グリルキッチン (RRR GRILL KITCHEN)に入ったのです。
念のために、GoogleMapのメニューで確認したら、ランチセット1200円という事だったので安心して入りました。
店内に入ると、2人掛けのテーブル席に案内されました。
テーブルにはタブレットが置いてありました。特に説明はなったけど、これがメニューのようです。電源が入っていなかったので電源を入れました。
起動するとメニューが表示されました。
ランチセットは、たんぽぽオムライスセット1694円、炭火焼ステーキ丼セット1738円、牛赤ワイン煮込みの贅沢オムライスセット1892円、エビみそのオムライスセット1870円、贅沢うにクリームのオムライスセット1980円、ローストビーフ丼セット1760円、濃厚エビみそクリームのパスタセット1925円の7種でした。
ギャーって感じです。思いていた価格帯と全然違っていました。仕方ないので、炭火焼ステーキ丼セット1738円を注文しました。
冷たい水が出されました。

ほとんど待つことなく、前菜のサラダセットが出されました。
野菜サラダの他にハムや、サーモンや魚のマリネなども付いていました。
とても美味しかったし、いろんな味を楽しめて豪華な感じです。
4分後に炭火焼ステーキ丼が出されました。牛ステーキは柔らかく味付けも良く、美味しかったし、食べる部位によって味が変わっていて楽しめたし、ボリュームもありました。
食べ終わってタイミングよく、チョコレートのババロアとアイスクリームが出されました。どちらも美味しかったです。
どの料理も美味しくてボリュームもあって1738円の価値は十分あると思いましたが、ランチに1738円使った後ろめたさが残りました(笑!)

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レジにキャッシュレスで5%還元のシールが貼られていたので、カードを出して、これで5%還元になりますかと聞くと、一瞬キョトンとして厨房に入っていきました。結果的に5%還元になったのですが、よっぽど5%還元を使う人が少ないんだなあと思いました。

トリプルアール グリルキッチン (RRR GRILL KITCHEN)の場所はこちら  石川県金沢市鳴和町イ10−3


喜乃屋

毎年、高校の部活の時の仲間と忘年会をしています。
幹事は持ち回りで今年は俊が幹事です。
俊は宴会にあまり行かないので、宴会の幹事は苦手なんです。
11人と半端な人数なので、難しいんですよね。1年に一回会うのだから話をしたいので席の移動がしやすいというのが最重要なのです。11人は入れる部屋があっても、ぎりぎりの狭さだとダメなんです。
できれば座敷の方が理想的なのですが、料理が安くて美味しくて、みんなが集まりやすい金沢駅周辺のお店ってなかなか無くて、テーブルの席のお店で妥協しました。法事なんかだと年寄りが多いのでテーブル席の方が喜ばれるのでテーブル席の部屋のお店って増えています。
喜乃屋は十年以上前にネットの仲間から安くて美味しいと聞いていて興味を持っていたのですが行った事は無かったのです。

喜乃屋さんには、打ち合わせの時から随分無理を言いました。
とにかく、家庭でも食べられる当たり前の料理は避けて、量は少なくても良いから、美味しいというのを最優先にして欲しいと伝えました。
料理の内容を確認したら、甲箱蟹を出すと言うので、甲箱蟹はどんな料理で出すのかと聞くと、普通にゆでると言うので、それでは月並みだという事で、おでんの蟹面にして出してもらう事にしました。喜乃屋はおでんもやっているのです。
喜乃屋のメニューを見て、牛スジ煮込みがどうしても食べたくなって、牛スジ煮込みをなんとか入れようと思い、さすがに全員に牛スジ煮込みっていうのも好き嫌いがあるかなということで、1品を牛スジ煮込みと選択制にする事を思いつきました。
喜乃屋の店長と相談して、白子のしゃぶしゃぶと牛スジ煮込みを選択制にすることにしました。もちろん前日までに白子のしゃぶしゃぶと牛スジ煮込みの数の配分は連絡しました。
骨を出すのに気を使わないといけないような焼き魚は避けるように頼みました。
それと、焼き魚と刺身でサワラとタイは使わないように頼みました。サワラとタイって安易な魚の代表って印象があって、せっかく金沢に住んでいてサワラやタイを出すようなお店は外道だと思っているんです。
そういう要望を快く引き受けてくれた喜乃屋さんには感謝です。
それほど飲まないと思ったので、飲み放題は付けないことにしました。飲み代は1人2000円で計算して会費8000円に設定しました。

定時にみんな揃いました。喜乃屋は良いと数人の参加者から言われました。なかなか予約がとれないって言われました。やっぱり評判が良いようです。入店時に、お店の入り口に今日は予約で満席ですとの掲示がありました。ちなみに予約は9月末に入れときました。

生ビールから始めました。

最初に茶わん蒸しが出されました。ちょっと拍子抜けしました。
でも、タラコが入っていたり一部分だけ柚子の味がしたり食感や味に変化が施されていて、とても美味しかったです。
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なんとなく、ノドクロの話題になって、ノドクロは塩焼きが一番おいしくて、刺身で出すのは邪道だと言っていたのです。
そこで出てきたのは、ノドクロの刺身でした。ギャーって感じです。
でも、肉厚で美味しい刺身でした。なんとか面目を保てました。
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次に出されたのは鯨の刺身でした。臭みが全くなく美味しかったです。こういう珍しい素材を出されるのは大歓迎です。
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次に牛スジ煮込みが出されました。しらこのしゃぶしゃぶはまだ出されません。味の種類とかを考えて料理の順番を考慮したのだと思われます。喜乃屋の牛スジ煮込みは独特で、野菜やキノコがたくさん入っていて、すき焼きのように卵につけて食べます。
牛スジは柔らかくて、とても美味しかったです。
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次にあん肝が出されました。これも珍しくて、とても美味しかったです。
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次におでんの蟹面が出ました。実は、おでんの蟹面を食べるのは初めてなんです。甲箱蟹を食べたのは今年初めてという人も多くて評判が良かったです。おでんの蟹面に批判的な人もいたのですが、この蟹面は美味しいと言ってくれました。その人が言うには、この蟹面は、他の具材と一緒に似たものではなく甲箱蟹単独で似たので美味しいのだと言っていました。真相は不明です。
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次に、白子のしゃぶしゃぶが出されました。新鮮な白子で自分の好みのゆで加減で食べられるので評判が良かったです。
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次は、ノドクロの塩焼きでした。かぶら寿司と鯖のへしこが添えられていました。
ノドクロの塩焼きは当たり前に美味しかったですし、鯖のへしことかぶら寿司も美味しかったです。
実は、個人的に、かぶら寿司と鯖のへしこは生臭いので苦手なんです。でも、喜乃屋のかぶら寿司と鯖のへしこは生臭くなく美味しかったです。びっくりしました。
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最後の締めは、具がたっぷりの蕎麦でした。お腹いっぱいになりました。
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お店に会費8000円(総額88000円)と言っておいたので、飲み物の追加で予算を超えそうになった時に、連絡してくれました。結果的に93000円くらいになったのですが、1人カードは持っているけど財布を忘れた人がいたので、全額カード払いにしてもらって足りない分を負担してもらいました(笑!) その人は裕福なので良いのです。

いつも、料理がたくさん残っていたりするのですが、今回の忘年会は料理を残している人がほとんどいませんでした。
みんな最高に美味しかったと言ってくれて俊の面目が保たれました。

忘年会が終わって、その人と2人で2次会に行きました。
1軒目に行ったところは、営業していませんでした。近くにある2軒目は満席で入れませんでした。
諦めて金沢駅まで行ったのですが、電車の時間に30分もあったので、金沢駅で飲むことにしました。
金沢駅構内でお店を探したのですが、1軒目は満席で入れなくて、他の店はもう閉店していました。
仕方が無いので吉野家で牛皿でビールを飲みました。ちょっと恥ずかしかったです。当然、支払いは自分でしました。

喜乃屋の場所はこちら  石川県金沢市昭和町5−7


クロッドカジュ Kelod Kaje

金沢港近くにインドネシア料理店がある事を知って「クロッドカジュ Kelod Kaje」に行ってきました。
ファッションセンターしまむら木曳野店に隣接しているのですが、道路の進行方向からは店舗の裏側しか見えないので、お店の存在自体に気づく人は少ないと思います。
店内に入ると、カウンター席とテーブル席がありましたが、他にお客がいなかったので、お店の人の了解をとってテーブル席に座りました。インドネシア料理店ですが、音楽はレゲエがかかっていました。
すぐに、冷たい水と3色の紙のお手拭きと、木製のスプーン・木製のハシ・木製のフォークが出されました。
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メニューを見ると、ランチセットとしてナシゴレンセット1210円、海鮮ナシゴレンセット1210円、カパオライスセット1210円、ナシチャンプルーセット1320円、グリーンカレーセット1210円、ミ ゴレンセット1155円などがありました。
今日はナシゴレンセットを注文しました。飲み物が選べるという事なので、コーヒーを頼みました。アイスコーヒーは選べないようです。

しばらくして、野菜サラダとスープが出され、時間をおいてナシゴレンが出されました。
野菜サラダは、ごまドレッシングがかけられていました。エスニック感は全くありません。
スープは玉ねぎと玉子のスープですが、エスニック感は全くありません。
ナシゴレンは辛さはあるものの、エスニック感は全くなく和風ナシゴレンでした。
食後のコーヒーはタイミング良く出されました。

お店では店員さん同士が、ずっと大きな声で日本語でオシャベリをしていました。
食事中に、店員さんが、何度も大きな音で鼻をかんでいたのが気になりました。

残念なランチでした。

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クロッドカジュ Kelod Kajeの場所はこちら  石川県金沢市 木曳野3丁目85番地


ZERO (おふくろ定食 ぜろ)

日替定食700円の看板を見て、ZERO (おふくろ定食 ぜろ)に入りました。
店内にはカウンター席とテーブル席がありましたが、カウンター席に座りました。
メニューを見ると、日替定食700円、豚生姜焼定食750円、鶏唐揚げ定食800円、焼き魚定食800円、トンカツ定食850円、お刺身定食850円、エビフライ定食850円、焼き飯600円、カツ丼700円がありました。
今日は日替定食700円を注文しました。
冷たい水と紙のお手拭きが出されました。
2分で日替定食が出されました。あまりにも早く出てきたので、びっくりしました。
日替定食には、小エビ(白エビ?)のかき揚げ風、野菜サラダ、ポテトサラダ、大根の煮物、ご飯、味噌汁が付いていました。
あまりにも、すぐに出てきたので、冷たいのかなと思いましたが、大根の煮物も小エビのかき揚げ風も暖かかったです。
小エビのかき揚げ風は、かなりボリュームがありました。ボリュームがあるのは良いのですが、かき揚げ風なら小エビだけではなく、野菜のものも出していただいたほうが嬉しかったです。
小エビの原価は決して安くは無いと思うのですが、面倒だったのかな?

全体的に味付けも良く美味しかったのですが、いろんな面で、ガサツな印象を受けました。まあ、ガサツというのは悪いという意味だけでなく、気取らないという意味も含んでいます。

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ゼロ(おふくろ定食 ぜろ)の場所はこちら  石川県金沢市鞍月3丁目55


牡蠣小屋 侍 中央市場店

中央市場通りにある「牡蠣小屋 侍 中央市場店」に行きました。
「牡蠣小屋 侍 中央市場店」は年中牡蠣料理をやっているのですが、やっぱり旬の季節で無いと期待できないと思っていたのです。
もうそろそろ牡蠣の季節なので、ちゃんとした牡蠣料理を食べられるかなと思い、行ったみました。
店頭に焼きガキ定食1080円の紙が貼られていました。
店内に入ると、カウンターにガスコンロが置かれていました。
メニューを見ると牡蠣とフランク定食1280円、ジャンボ牡蠣フライ定食1000円、牡蠣フライ定食800円、アジフライ定食800円、牡蠣フライ&アジフライ定食800円などがありました。焼きガキ定食はサービスランチなのでお昼だけのメニューのようです。
単品としては焼きガキ3個891円、生ガキ1個594円、牡蠣の酒蒸し3個891円、カキフライ3個454円、ジャンボカキフライ3個891円がありました。
単品メニューは能登で食べるよりは値段は高めです。

カウンター席に座ると冷たい水が出されました。焼きガキ定食1080円を注文しました。

ガスコンロに3個の殻付き牡蠣が乗せられ、その上に金属の蓋がかぶせられました。鍋を逆さに置かれたような感じです。
軍手と、牡蠣を開くナイフとトングが出されました。1つづつお皿に乗せて食べてくださいと言われました。
焼いている途中で凄い爆発音が聞こえました。殻が飛ぶと鐘のような感じで響いて音が増幅されるのです。
カウンターには、味付け用にレモン汁、ポン酢、バターオイル、醤油、ウイスキー、タバスコなどが置かれていました。

焼きガキ定食には、焼きガキ3個の他に、牡蠣飯と海草のお吸い物と漬物が付いていました。
牡蠣飯は炊き込みご飯では無く、ご飯の上に濃い目に味付けられた牡蠣の煮物が乗せられていて、煮汁をかけられたものです。ウナギ丼のような感覚です。
焼きガキは美味しかったのですが、能登ガキのようなプリプリ感が感じられず、若干痩せているような感じがしました。

お店の人に中島の牡蠣ですかと聞くと、中島の牡蠣は12月中旬からで、今は東北の牡蠣ですと言われました。失敗しました。

支払いの時に100円硬貨と500円硬が無く税抜きか税込みか判らなかったので、千円札を2枚出したのですが、おつりが無いという事で、1000円で良いですと言われました。
財布の中に小銭もあるようだったので、改めておいくらですかと言うと、今回はこれで良いですと言われました。

地元のテレビ局の取材時に書かれたと思われるサイン入り色紙がたくさん掲げられていました。

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牡蠣小屋 侍 中央市場店の場所はこちら  石川県金沢市西念4丁目2−6


家庭料理 福

今日は、家庭料理 福に行きました。
駐車3台分しかないので、なかなか入れなかったりするのですが、満車でも意外と空いていたりします。
店頭に日替わりランチのメニューが掲示してあるので安心して入れます。
A日替わりランチ950円で酢鶏、もやしナムル、春雨の酢の物、ニラ玉
B2種ランチ1200円 Aランチ+かます(焼き魚)
でした。
店内はこじんまりした感じです。店内に日替わりランチのメニューが掲示していないのは残念でした。
メニューを見ると、ラーメンなどの麺類や、丼物などもありました。
カウンター席に座ると冷たい水を出してくれました。A日替わりランチを注文しました。
ご飯は大・中・小を選べますと言われたので、中をお願いしました。
6分程度でA日替わりランチが出されました。
A日替わりランチには、酢鶏、キャベツのサラダ、もやしナムル、春雨の酢の物、ニラ玉、味噌汁、漬物、ご飯、柿が付いていました。品目が多いのはありがたいです。
どの料理も家庭的な料理ですが味付けが良く美味しかったです。キャベツの千切りが薄く切られていて豚カツ屋のキャベツのようで、とても美味しかったです。柿も美味しかったです。
健康に配慮した料理であることが感じられました。
家庭料理 福では、お米は「ひゃくまん穀」を使用しているのですが、意識して「ひゃくまん穀」の御飯を食べたのは初めてです。
聞いていたほど米の粒は大きく感じませんでしたし、柔らかく不味かったです。「ひゃくまん穀」のせいか炊き方のせいかは判りませんが、「ひゃくまん穀」の御飯はもう食べたくないなあ。久しぶりに不味いご飯を食べました。
食後にコーヒーが出るのですが、コーヒーは大丈夫ですかと聞かれました。コーヒーがダメな人もいるからだそうです。
コーヒーは少し飲んでからの画像です(笑!)。

家庭料理 福は客応対が良く、感じの良いお店でした。

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家庭料理 福の場所はこちら  石川県金沢市駅西本町5-6-18


辻屋商店食堂

2019年10月23日

どうしても豚角煮定食930円を食べたくて辻屋商店食堂に再訪しました。

今日の日替わりランチはチキンカツとハンバーグから選べました。
ハンバーグは売り切れでした。
チキンカツは人気が無いです。

今日は、予定通り豚角煮定食を注文しました。

豚角煮定食には豚角煮とこんにゃくの田楽、漬物、ご飯が付いていました。
今日はご飯大盛でお願いしました。

こんにゃくの田楽は味付けが良く美味しかったです。
豚角煮は味が濃い目でしたが好みの味付けで美味しかったです。
一部、肉が乾いて硬くなっている箇所があったのは残念でした。焦がしたのかもしれません。

キャッシュレス5%還元の掲示があちこちにあったので、支払いの時に、クレジッチカードだと5%引きですかと聞くと、そうですと言われたので、クレジットカードで清算しました。
明らかに清算に時間がかかり店員さんの手間が増えていたので、お店側の手間がかかりますねと言うと、レジが集中してる場合は大変ですと言っていました。

スーパーでも5%還元のためにクレジットカードを利用している人がいたりすると清算に時間がかかり、列の後ろの人が結構待たされたりするんですよね。

普段、実店舗でカードを使う事が、ほとんどないのですが、パスワードを入力してくださいと言われた時には焦りました。パスワード覚えていないと言うと、それならOKのボタンを押してくださいと言われ紙にサインして対応してもらいました。
改めてパスワードを調べると数字とアルファベットの組み合わせで8文字もあるのですが、あんな小さい端末で入力できるのかなあと疑問に思いました。

ちなみに食事中にレジしているお客を見ていたら皆さん現金払いしていました。

レシートを見ると、辻屋商店食堂では10円未満は切り捨てなのですが935円になっていました。
5%分は楽天カードの場合は楽天ポイントでの還元のようです。

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2019年10月16日

今日は、中央市場の辻屋商店食堂に入りました。
最近、中央市場には昼食時に行列のできるお店が増えましたが、辻屋商店食堂もその中の一軒です。
金沢市伏見台にあった「辻屋商店」と関係あるのかどうかは不明です。
店頭に本日の日替わりランチのメニューが掲示されていました。ブリカツと鯖の竜田揚の2種類でした。

店内はカウンター席とテーブル席がありますが、かなり狭いです。
カウンター席だけが空いていたので座りました。メニューを見ると、かなりの種類の定食がありました。
焼肉定食1100円、刺身定食1650円、日替わりランチ930円、とんばら定食820円、とんてき定食1320円、豚角煮定食930円、ホルモン味噌焼き定食820円、サイコロステーキ定食1320円、チャーシュー定食1040円、アジフライ定食820円、鯖塩焼き定食820円、鮭塩焼き定食820円、真ホッケ焼き定食880円、さわらフライ定食820円、エビフライ定食1540円などがありました。
13:00を超えていたので、日替わりランチは品切れになっていました。
今日はホルモン味噌焼き定食820円を注文しました。ご飯の量は選べるようで、普通でお願いしました。
他のお客は、とんばら定食を注文している人が多かったようです。
お水は、給水機でセルフになっていました。
7分ほど待ってホルモン味噌焼き定食が出されました。
ホルモン味噌焼き定食には、ホルモン味噌焼きと漬物、おから、味噌汁、ごはんが付いていました。
ホルモン味噌焼きは味は濃いめでしたが美味しかったです。
豚角煮定食も食べてみたいなと思いました。

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辻屋商店食堂の場所はこちら    石川県金沢市西念4丁目7−1


かばやき屋

今日は、「かばやき屋」に入りました。
店頭にランチ900円(税抜)と掲示されていたので安心して入れました。
店内に入るとテーブル席もあったのですがカウンター席に座りました。
すぐにランチ(うなぎ丼)990円を注文しました。
冷たいお茶の入ったピッチャーと紙のお手拭きが出されました。
その他のメニューを見ると、うなぎ丼(梅)1430円、うなぎ丼(竹)1760円、うなぎ丼(松)2090円、うなぎ丼(特松)2640円、うな重(竹)3080円、うな重(松)3960円、うな重(特松)5280円などがありました。
ランチ(うなぎ丼)990円はご飯大盛無料と書かれていました。
壁にはテレビ金沢が取材に来た時のサイン入り色紙などが飾られていました。

3分ほどしてランチ(うなぎ丼)が出されました。
ランチ(うなぎ丼)には、うなぎ丼の他に、どじょうのかば焼き、うなぎの肝のお吸い物、野菜の煮物の小鉢、漬物が付いていました。
うなぎが高いと言われて久しいこのご時世なのに、990円で、この内容は驚きです。

うなぎ丼は、味付けは、くどめ(濃くて塩っぱい)です。うなぎは、ふわっとした柔らかさは無く個人的には好みではありませんでした。
どじょうのかば焼きは、痩せていて、特別に塩っぱくて、ちょっと食べるのが苦痛でした。
うなぎの肝のお吸い物は、他のものが塩っぱかったせいもあるのかもしれませんが、味がしませんでした。

味付けに関しては残念でした。

大和とか和倉温泉の加賀屋で、かばやき屋のうなぎを使っていると掲示されていましたが、?????? でした。

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かばやき屋の場所はこちら  石川県金沢市寺中町ホ61−10


中華そば 集

今日は「中華そば 集」に行きました。
無料情報サイトに掲載されていた画像にそそられたのです。
ちょうどお昼近くだったので混んでいるかなと思っていたのですが、それほどでも無かったです。
お店の前の駐車スペースは狭いのですが、ちょっと離れたところに2か所駐車場があるようです。
券売機で食券を購入します。
お目当ては、煮干し泡白湯ラーメンだったのですが、そのボタンがなかなか見つかりませんでした。
券売機のボタンの配置の仕方に工夫が必要だと思いました。
ラーメンは濃厚中華そば780円、淡麗だしそば780円、煮干し泡白湯800円、特性濃厚中華そば1000円、特性淡麗だしそば1000円、煮干しまぜそば680円などがありました。大盛は100円です。
今日は、煮干し泡白湯800円の食券を購入したのですが、無料情報サイトの割引券で大盛が無料になります。
どこでも、ご自由なところにどうぞと言われましたが、カウンター席に座りました。他にテーブル席もあります。
カウンターにはコップと冷たい水が入ったピッチャーが置かれていました。水はセルフです。
5分程度で煮干し泡白湯ラーメン大盛が出されました。
スープは白湯の味より煮干しの味が強いです。かなり塩っ気が多いスープです。
麺は真っすぐな細麺で、コシは強めです。チャーシューは薄いですが数枚乗せられていました。チャーシューも結構塩っ気が強いです。生ハムに近い感覚です。
他には、生の刻み玉ねぎと岩海苔とかいわれ大根が入っていました。
全体的には味が濃いめながらも美味しかったです。途中、水を何杯も飲みました。
カウンターに、胡椒、煮干し粉、一味、胡麻、酢が置かれていました。
途中で、胡麻や煮干し粉、一味を加えましたが、元々が濃いめの味なので、それほどの味の変化は感じませんでした。

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中華そば 集の場所はこちら  石川県金沢市窪7−281