一世風靡

今日、久しぶりに一世風靡に行きました。
一世風靡のラーメンはずっと前から好きで、金沢では一風堂と並んで最も美味しいと思っていましたが、ブログを始めてから行った事のないお店が優先という事で、長い間ご無沙汰していました。
一世風靡のラーメンは基本的には、とんこつラ－メンで、とんこつ塩、とんこつ味噌、とんこつ醤油などがありますが、お店のお奨めは魚介とんこつだとメニューには書いてありました。他にはブラックとんこつ、担々麺、こってりなどもあります。標準のとんこつ塩、とんこつ味噌、とんこつ醤油は６５０円です。大盛は＋１００円です。
期間限定で、もつ味噌ラーメン７５０円というのがあったので大盛を頼みました。
７分ほど待ってもつ味噌ラーメン大盛が出されました。
麺は昔ながらのラーメンの感じですが臭みが全くなく、スープもクリーミーで臭みが無く、モツもとても美味しかったです。
やっぱり一世風靡のラ－メンは金沢で一番おいしいと思いました。