金沢牛たん食堂 10&10に入りました。金沢牛たん食堂 10&10は金沢中央市場にあるのですが駐車は２台分しかないです。１３：００頃でしたが幸運にも駐車できました。店内はほぼ満席に近く、ぎりぎり待たずに入れました。その後もお客は次から次へと入ってきてました。なかなかの人気店のようです。
すべてカンター席で、鉄板で焼いているのが見えます。
ランチメニューを見ると、牛タンランチ（小１０８０円 大１６２０円）、特選イチボステーキランチ（小１０２６円 中１２９６円 大１５１２円）、サーロインステーキランチ（小１０２６円 中１２９６円 大１５１２円）、特選ミスジステーキランチ（小１０８０円 中１３５０円 大１５６６円）、ヒレステーキランチ（小１３５０円 中１７８２円 大２１６０円）、肉３種牛タン イチボ サーロインランチ（小１０８０円 大１７２８円）、ネギ塩タンとミスジステーキ（小１２９６円 大１８３６円）、 肉３種牛タン サーロイン ヒレランチ（小１４５８円 大１７２８円）などがありました。
牛たん食堂というからには牛たんは絶対食べたいし、イチボステーキも興味があったので、肉３種牛タン イチボ サーロインランチ大（牛タン１枚、サーロインステーキ１００ｇ、イチボステーキ１００ｇ １７２８円）を注文しました。ランチで１７２８円って贅沢すぎなんですが、お肉なら許せます(笑)。ご飯の量は選べるので中を頼みました。料理を出された時に、肉の種類やタレの使い方の説明をしてくれたのですが、早口で理解できませんでした。そこで聞き直せば良いのですが、それが出来ないのです。結果的にタレ2種類について店員さんに後から聞くことになったのですが、両方ともお肉のタレで片方はポン酢でした。2種類のタレの他に薬味として2種類のワサビも付いていました。
肉３種牛タン イチボ サーロインランチには、3種の肉の他に野菜の炒めもの、野菜サラダ、キャベツのドレッシングかけ、とろろ芋、ネギトロ、味噌汁、ご飯がついていました。
イチボステーキは柔らかく、牛タンは歯ごたえがあり、サーロインステーキは脂身があり硬めと、違う食感のお肉が食べられて良かったです。とろろ芋とネギトロは量は少な目です。ご飯は中でも多めの量だったので、一部はとろろ芋をかけてとろろご飯に、一部はネギトロを乗せてネギトロ丼に、残りは普通のご飯と3種の飯物として楽しめました。お肉がいっぱい食べられて、美味しくて、お腹いっぱいになって満足しました。また食べに来たいと思いました。
金沢牛たん食堂 10＆10の場所はこちら 石川県金沢市西念４丁目７−１
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