石川の食　美味しいランチ

兵庫県姫路発祥の背脂系濃厚とんこつらーめんの「ラー麺ずんどう屋」に行きました。
少し待っているお客がいました。
ノートに名前と人数と希望の席（カウンター、テーブル、どちらでも良い）を記入して待ちます。
空いている席があったけど、少しだけ待たされてカウンター席に案内されました。

すぐに高菜漬けの壷が出されました。コップと冷たい水が入ったピッチャーが置かれていました。
メニューを見ると、元祖らーめん８４０円、元祖HOTらーめん９１０円、味玉らーめん９８０円、チャーシューめん１３８０円、全部のせらーめん１３４０円などがありました
替玉は＋１３０円、半替玉は＋９０円、替飯は＋１３０円です。
平日ランチタイムにはチャーハン（小）とからあげセットが＋４８０円、チャーハン（小）セットが＋２８０円、ごはんと唐揚げセットが＋３２０円、ごはんとギョーザセットが＋３２０円、チャーハン（小）とギョーザセットが＋４８０円というのがあります。

事前情報で、「ラー麺ずんどう屋」は味玉らーめんのあぶらまみれ、麺細麺でないと魅力を感じられないという事なので、味玉らーめん９８０円の背脂の量はまみれ、麺の種類は細麺を注文しました。
７分ほど待って、味玉らーめん９８０円の背脂の量はまみれ、麺の種類は細麺が出されました。
まさしく背脂はたっぷりで海苔とチューシューがのっていました。

たしかに背脂たっぷりで、こってりだったのですが、なんか物足りなさを感じました。
高菜漬けをたっぷり入れて、にんにくを入れて、すりごまもたっぷり入れて、やっと美味しくなりました。

替玉（＋１３０円）はちぢれ麺で頼みました。細麺もちぢれ麺も、それほど変わっているとは感じませんでした。　
味が薄かったら入れてくださいと、れーめんのタレも出されました。
れーめんのタレを加えると、もっと美味しくなりました。

ラー麺ずんどう屋の場所はこちら　　石川県金沢市駅西本町５丁目２−１７