今日は中央卸売市場にある魚菜に入りました。店頭に寿司ランチ８５０円，日替りランチ８５０円の掲示が出ていて，本日の日替りランチのメイン料理はイワシ塩焼き，カマス一夜干し，サワラ醤油漬け，カレイ煮，イワシ煮，カジカとイワシのフライから１品選べるということです。
魚菜に入ると，カウンターとテーブル席がありました。カウンターに座るとタオルのおしぼりと寿司屋のお茶（あがり）が出されました。寿司屋のお茶は美味しくて好きです。
今日はサワラ醤油漬けの日替わりランチを注文しました。
それなりに待ってサワラ醤油漬けの日替わりランチが出されました。
魚菜の日替わりランチには，サワラ醤油漬けの焼き物の他に，刺身（イワシとハマチ），茄子の煮物，野菜サラダ，アサリの味噌汁，御飯，漬物がついていました。
茄子の煮物が特に美味しかったのですが，他の料理も美味しかったです。
お茶は飲み干してありましたが，特に配慮はありませんでした。
魚菜の場所はこちら 石川県金沢市駅西本町３丁目１９-２３
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