２０２２年３月２３日
久しぶりに上海小籠湯包に行きました。
Gotoイート食事券を利用して入ろうと思った事もあったのですが、新型コロナの影響か、営業していない日が多くて何度か空振りした事があったのです。
今日は行こうと思っていたお店に２軒入れなくて、上海小籠湯包が、ひょっとして営業していないかなと思って覗いたら営業していました。
メニューはランチタイムのものしか出ていませんでした。
すぐに、冷たい水と紙のお手拭きが出されました。
日替わりランチ７７０円、天津丼７７０円、麻婆丼７７０円、ラーメンセット（ミニ炒飯付）７７０円、小籠湯包セット９６８円の４種類だけです。
１５年前より安くなっていました。
日替わりランチは何ですかと聞くと、油淋鶏だというので、小籠湯包セット９６８円を注文しました。
２０分待って小籠湯包セットが出されました。
小籠湯包セットには、小籠湯包、蒸し餃子３種、焼売、野菜サラダ、ご飯、スープ、漬物、杏仁豆腐、熱いお茶、刻み生姜が付いていました。
蒸し餃子はどれも美味しく、特にエビの蒸し餃子はプリプリの食感で気に入りました。
焼売は肉の存在感が強くて美味しかったです。
小籠湯包は説明書の通り、持ち上げてレンゲに乗せて、てっぺんに穴を開けて少し冷ましてから中のスープを飲んで、最後に、刻み生姜と好みにより酢をかけて食べました。
個人的には酢を付けないほうが好みでした。小籠湯包ももちろん美味しかったです。
杏仁豆腐はボリューム満点でした。
上海小籠湯包はいつ行っても期待を裏切りません。
満足しました。
２００７年１１月４日
ちょっと臨時収入があったので、家族で上海小籠湯包 松村店に行きました。
ネットではコース料理もあるように紹介されてましたがメニューではコース料理は無くてお店の人に聞いてもコース料理は設けてないって言ってました。それで単品で頼むことにしました。
小籠湯包、ズワイ蟹入り小籠湯包、玉葱シューマイ、エビの蒸しギョーザ、牛肉のトルティーヤ（春巻？）、牛肉とピーマン黒コショウ炒め、ショウガ牛肉炒め、ピータン豆腐、麻婆豆腐、タケノコと豚肉の炒め、ザーサイと細切り豚肉のスープ、サンラースープを注文しました。
１番最初に牛肉とピーマン黒コショウ炒めが来たのにはびっくりしましたが、その後間髪いれず次から次へと注文した料理が来てテーブルに乗りきらない状態で動揺してしまいました。
普通は、注文した料理をどういう順序でどういう時間配分で出せばよいかをお店のほうで判断して出してくれるんですが上海小籠湯包 松村店では、そういう配慮は全くありませんでした。
それで熱いのを食べるとより美味しく食べられるものが、ぬるくなってから食べなくてはいけなくなって、ちょっと残念でした。
上海小籠湯包松村店の「小籠湯包、ズワイ蟹入り小籠湯包は微妙に味が違っていますが、汁がいっぱい入っていて文句なしの美味しさでした。
玉葱シューマイ、エビの蒸しギョーザは皮がぷりぷりで美味しかったです。
牛肉のトルティーヤ（春巻？）はちょっと珍しい食感で冷たい料理でサンドイッチのような味でした。珍し物好きな俊は満足でした。
牛肉とピーマン黒コショウ炒めとショウガ牛肉炒めは同じような牛肉の炒め物ですが味付けが違っててどちらとも美味しかったです。
ピータン豆腐はピータンで作った豆腐かなと思ったら、ピータンと豆腐がお皿にのった料理でした。豆腐は日本の豆腐とちょっと違う食感でプリンみたいな感覚でした。ソースとの組み合わせがマッチしていてとても美味しかったです。あっさりした冷たい料理でした。
麻婆豆腐は辛さを指定できます。人気料理って書いてありましたが、ごく普通の麻婆豆腐でちょっとがっかりしました。メニューの写真では真っ赤っかで普通とは違う麻婆豆腐を期待してたんですが・・・
タケノコと豚肉の炒めは豚肉がほとんど入っていませんでしたが味付けは良かったです。
ザーサイと細切り豚肉のスープ、サンラースープは両方ともインパクトがなくがっかりしました。
上海小籠湯包松村店では３０００円以上注文した人はアイスクリーム食べ放題無料だったのですが、お店の人に自分たちはアイスクリーム付くんですかと聞いたら大丈夫ですよというので、料理で満腹だったにもかかわらず、別腹ということでアイスクリームもたくさん食べました。
４人で合計８０８０円でした。
これだけ好きなもの注文して、美味しくて満腹で大満足です。
今度、上海小籠湯包松村店に来るときには、一度にたくさん注文しないで、少しずつ注文しようと思います。
上海小籠湯包 松村店はランチがお得なんですが、夜にもお得な定食があります。
セットメニュー１１００円
豚肉チャーハン＋小籠湯包３個＋スープ＋漬物＋アイスクリーム食べ放題
そぼろご飯＋小籠湯包３個＋スープ＋漬物＋アイスクリーム食べ放題
五目焼きそば＋小籠湯包３個＋スープ＋漬物＋アイスクリーム食べ放題
セットメニュー１２００円
ピーマンと豚肉炒め＋小籠湯包３個＋ご飯＋スープ＋漬物＋アイスクリーム食べ放題
牛肉とピーマン黒コショウ炒め＋小籠湯包３個＋ご飯＋スープ＋漬物＋アイスクリーム食べ放題
麻婆豆腐＋小籠湯包３個＋ご飯＋スープ＋漬物＋アイスクリーム食べ放題
サンラータンメン＋小籠湯包３個＋小ご飯＋漬物＋アイスクリーム食べ放題
どれも小籠湯包がついているのが嬉しいです。
２００７年８月９日
以前から行きたいと思ってた上海小籠湯包 松村店にやっと行けました。
上海小籠湯包松村店は料理人も店員さんも中国の人みたいです。
上海小籠湯包松村店の今日の日替わりランチ８００円は回鍋肉でした。
回鍋肉といってもキャベツの味噌炒めではなく、ピリっとした豚肉の野菜炒めという感じでしたが、めちゃめちゃ美味しくてびっくりしました。
上海小籠湯包松村店の日替わりランチには 小籠湯包、エビギョーザ、たまねぎシュウマイ、３品盛り合わせから選べる点心１品とサラダ、スープ、ライス、漬物、デザート付です。
点心は当然ながら小籠湯包を選んだのですが、さすがに看板料理だけあって凄い美味しいです。そのまま食べても美味しいですし、酢ときざみ生姜を加えて食べても美味しいです。
サラダのドレッシングも美味しかったし、デザートのタピオカミルクもとても美味しかったです。
すべての料理に大満足です。
なお、上海小籠湯包松村店ではランチタイム（月曜から金曜 ラストオーダー２時半）には６種類のアイスクリームが食べ放題です。
ただ、アイスクリーム食べ放題はメニューには書いてあるのですが、アイスクリームの場所がわかりにくくて説明も無いので、ちょっと自分でとりに行くのは勇気がいるかな？
上海小籠湯包松村店ではランチタイムに日替わりランチのほかに
Ａランチ９８０円 炸鶏排（台湾風チキンカツ）、八宝菜、麻母豆腐、黒椒牛肉のいずれかのセット。 点心１品（種類を選べる）、サラダ、スープ、ライス、漬物、デザート付
Ｂランチ（麺類のセット）９００円 紅焼牛肉麺（牛肉ラーメン）、麻母拉麺、酸辣湯麺（サンラータンメン）、什錦炒麺（五目焼きそば）のいずれかのセット 点心１品（種類を選べる）、サラダ、ライス、漬物、デザート付
Ｃランチ（ご飯もののセット）９００円 什錦炒飯（五目チャーハン）、魯肉飯（そぼろご飯）、鶏肉獪飯（鶏肉のあんかけ飯）、牛肉獪飯（牛肉のあんかけ飯）のいずれかのセット 点心１品（種類を選べる）、サラダ、スープ、漬物、デザート付 があります。
実は、今日、上海小籠湯包で食器を割ってしまったのですが、優しく対応していただけました。
上海小籠湯包の場所はこちら 石川県金沢市松村1-28
コメントする