今日は豚蔵（とんぞ）に入りました。結構早めに行きましたが店の前の駐車場はいっぱいで，向かいの居酒屋の駐車場（夜以外は駐車しても良い）にとめて入りました。店の裏にも駐車場があるらしいのですが，店名の表示がなかったので場所が判りませんでした。
豚蔵はカウンターだけのこじんまりした店でした。カウンターに座ると冷たい水が出されました。カウンターには水の入ったピッチャーが置かれていて自由にお替りできます。
メニューはラーメン（並１玉６００円，中１．５玉７００円，大２玉８００円）とチャーシューメン（ラーメンの２５０円高）で御飯と替え玉（１５０円）がありました。
ラーメン・チャーシューメンの並だけ太麺と細麺を選べます。中と大は太麺のみです。替え玉は細麺だけです。つまり並の太い麺を注文して，替え玉を頼めば両方の麺を楽しめます。希望すればマー油を無料で加えてくれます。
カウンターには薬味としてすり胡麻，紅しょうが，おろしニンニク，魚粉が置かれていました。
今日はラーメン中を注文しました。
豚蔵のラーメンは醤油豚骨のスープでかなり濃い（しょっぱい）です。麺は太めのストレートで硬めでコシが強いです。チャーシューはとろとろでした。
基本的には好みのラーメンで美味しいのですが，スープが濃すぎてす。麺と一緒に食べるのは良いのですが，麺を食べて残ったスープはほとんど飲めませんでした。
スープの濃さも選べるようにすれば良いと思いました。
豚蔵（とんぞ）の場所はこちら 石川県金沢市横川３-１５９
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