今日、白峰経由で福井県大野市に出かけたのですが、道の路肩には雪がかなり残っていました。
所々に黄緑色の植物が目に付いて確認すると「ふきのとう」でした。今年も能登でふきのとうを摘んできて食べたのですが、もう１カ月以上も前の事でした。

自宅で食べましたが、柔らかくて苦みもなく美味しかったです。

先日、能登のほがらか村に行ったら、いろんな山菜が売られていましたが、コゴミが大きめのパックで１２０円で売られていたので、２パック購入しました。家で胡麻和えして食べましたが美味しかったです。

もうワラビやタラノメやタケノコなど春の山菜がいっぱい出ていました。