石川の食　美味しいもの食べたい

今日、夜に仕事があって、息子に手伝ってもらったのですが、夜食に第７ギョーザのホワイトギョーザを食べたいと言うので、行ってきました。
第7ギョーザは２１：００過ぎだったのにお客がいっぱいで満席でした。夕食は食べていたので２人でホワイトギョーザ（１０個）を１皿ずつ注文しました。他の客の食べているのを見ると、ホワイトギョーザの他にキムチとバンバンジーサラダも注文している客が多かったみたいです。
第7ギョーザはカウンター席以外は２階の有料座敷になります。
第7ギョーザは紙のお手拭と水はカウンターにあるものをセルフで取るシステムになっています。水は冷たくてお替りが欲しい時は、ポットの水を勝手に注ぎます。
ちなみに、第7ギョーザのメニューで人気のあるものはホワイトギョーザ１０個４２０円、ホワイトギョーザ１５個６３０円、焼きギョーザ５個２９２円、焼きギョーザ７個４０７円、蒸ギョーザ５個２９２円、蒸ギョーザ１０個５８３円、水ギョーザ６個２９２円、汁ギョーザ４個２９２円。ホワイトギョーザ定食６２０円、焼きギョーザ定食６０７円、バンバンジーサラダ３７８円、自家製キムチ２１０円、豚汁１５８円、ライス大１８９円、ライス中１６８円、ライス小１４７円です。
ちょっと待ってホワイトギョーザがきました。皮は硬くて、中の餡はジューシーでシナモンの味がします。元々、第７ギョーザのホワイトギョーザは美味しくないと思ってたのですが、久しぶりに食べたホワイトギョーザは、まあまあ美味しかったです。最初、熱かったので親子して口の中を火傷しました（笑！）

第7ギョーザの場所はこちら　　　石川県金沢市もりの里１丁目２５９

今日は加賀市の国道８号線沿いにある新中華茶飯　上海凱門で昼食をとりました。上海凱門にランチメニューがあるか判らなくて、値段も高そうなので入りにくかったのですが、１４：００を過ぎていて、適当なお店が付近になかったので入ってみました。

上海凱門の入口の前に週替りのランチメニューが掲示されてたので、とりあえず安心しました。上海凱門のＮｏ１人気ランチは前菜、サラダ、スープ、点心、逸品、中国茶、デザート、コーヒーｏｒソフトドリンクで９品１２６０円でＡランチの逸品はやわらか角煮のサクサク揚げ、Ｂランチの逸品は白身魚の特製甘酢ソースということでした。お店に入る前に、どういう料理があるか判るのは助かります。

上海凱門に入るとタオルのおしぼりを出されました。さっそくＡランチを注文しました。
最初のお茶は温いジャスミン茶と冷たいブレンド茶を選べるので冷たいブレンド茶を選びました。
上海凱門のデザートは１０種（気まぐれスイーツ、焼きプリン、自家製杏仁豆腐、かぼちゃの焼きプリン、アイス２種盛、桃饅頭、胡麻団子、ココナッツミルク団子、タピオカ餅、中国カステラマーラカオ）から選べたので自家製杏仁豆腐を選びました。
ソフトドリンクも１０種（ホットコーヒー、アイスコーヒー、コーラ、カルピス、ジンジャエール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、アップルジュース、パイナップルジュース、週替りハーブティー）から選べるので週替りハーブティーを選びました。

上海凱門のメニューには今週の週替りランチの内容が掲載されていて、その他に来週の週替りランチの内容も掲示されてました。こういう配慮は嬉しいです。
今週の週替りランチの料理の説明によると、選んだもの以外に前菜は気まぐれ４種盛、サラダは揚げ湯葉と水菜ハリハリサラダ、スープは蟹身のスープ淡雪仕立て、点心はおまかせ２種盛、飯は獲れたて栗の炊き込みご飯でした。
その他のランチメニューとしては薬膳粥と点心ランチ（中国茶、前菜、サラダ、スープ、薬膳粥、点心、デザート、コーヒー）１２６０円とヌードルランチ（中国茶、選べる麺類、前菜、炒飯、点心）９９０円がありました。

注文して、そんなに待たずに１品１品間隔を置いて料理がきました。最初にきた冷たいブレンド茶は、ちょっと飲み慣れない珍しい味のお茶でしたが、とても美味しかったです。一気に期待が盛り上がりました。
次にきた４種盛は、肉の冷菜やくらげなど、どれも本格的な料理で美味しかったです。
サラダも工夫されたもので、スープも上品な味で申し分なく美味しかったです。
シュウマイと蒸し餃子の点心２種盛りも、角煮のサクサク揚げも、獲れたて栗の炊き込みご飯も、自家製杏仁豆腐も、ハーブティーも文句無しに美味しかったです。
上海凱門の料理は美味しいだけでは無くて、中華料理の割には油っこさを控えていて健康にも良さそうな料理だと思いました。
今日食べた上海凱門のランチは、美味しくて、オリジナリティがあり、量もちょうど良く、とても贅沢で幸せな気分を味わえました。ランチというよりコース料理を食べたような感じでした。
１２６０円のランチというのは、そうそう通えるものでは無いのですが、それだけの価値は十分ありました。満足しました。

上海凱門のランチは１５：００くらいまであるということでした。ちなみに土日祝もランチメニューがあるようです。

新中華茶飯上海凱門の場所はこちら　　　石川県加賀市加茂市ヲ１４－１　

今日は你好（ニイハオ）に行きました。以前から日替り定食６８０円、本格派水ギョーザの看板が気になっていたのです。
你好（ニイハオ）の店内に入ってカウンターに座りました。冷たい水と紙のお手拭が出されました。メニューを見ると定食とかいうのは無く、一品料理に２００円のセット（ご飯、スープ、漬物）を加えると定食という感じですが、定食にしては少し高めの印象を受けました。
你好（ニイハオ）の店員さんに、きょうの日替り定食はなんですかと聞くと、今日はお盆なので定食は無いと言うのです。ギャーって感じです。そういえば、你好（ニイハオ）に入る前に他の店に入ろうとしたら、店頭に今日はお盆なので日替り定食はやっていませんという掲示があって入らなかったのでした（笑）
気の利いたお店はちゃんと掲示するんですよね。
仕方ないので水ギョーザ４００円をセット（＋２００円）で注文しました。
しばらくして水ギョーザセットがきました。ご飯は小さい茶碗に入れられてました。漬物はなんの工夫も無い出来合いの漬物でした。
你好（ニイハオ）の水ギョーザはエビが入っていてプリプリとした食感で上品な味付けで美味しかったです。
スープも你好（ニイハオ）独特のコクのあるスープで美味しかったです。
料理は美味しかったのですが、中華料理の日替り定食を食べられなかったことで物足りなさは残りました。

你好（ニイハオ）の場所はこちら　　　石川県金沢市近岡町９３８－４

今日のお昼に町の新年会が広東名菜・香港飲茶　菜香樓新館でありました。
前菜の盛り合わせからはじまり、ふかひれが入ったスープ、点心盛り合わせ、あわびの炒め物、エビの炒め物、牛肉の炒め物、キウイソースの揚げ物、炒飯、春巻き、杏仁豆腐のコースでした。
どれも美味しかったのですが、感動するほどの料理はありませんでした。
店員の応対は、ちょっとひどかったです。小皿を頼んでも持ってきてくれないし、飲み物の注文も言った事を理解してくれなかったりでした。

菜香樓新館の場所はこちら　　　　　石川県金沢市駅西新町２-８-１５
　

今日は、穴水町の中華料理店「香林」に行ってきました。公立穴水総合病院口の病院と反対方向に入っていくとすぐのところにありますが、ちょっと気づきにくい場所です。

香林にはセットメニューとして丼セット（炒飯、天津飯、香林丼、中華丼、麻婆丼、ジャジャ丼の中から１品＋ミニラーメン＋付け出し＋杏仁豆腐）とラーメンセット（ラーメン＋ミニ炒飯＋付け出し＋杏仁豆腐）が８５０円でありますし、中華料理の一品料理（回鍋肉、海老のチリソース煮、海老豆腐、海老とトウモロコシ炒め、麻婆豆腐、酢豚、八宝菜、鶏肉の唐揚、カニ玉、海老玉、ピーマンと豚肉の細切り炒めなど）がほとんど６５０円なんですが、それに２００円プラスして定食にすることもできます。

今回は大好きな海老のチリソース煮の定食（８５０円）を注文しました。
香林の海老のチリソース煮定食にはメインの海老のチリソース煮のほかに、スープ（玉子とわかめが入っていた）、ご飯、漬物（白菜）、付け出し（カニ足カマボコとキュウリの酢の物）がついていました。ご飯はお替りできるのですが、もともと結構な大盛りなので、とてもお替りできません（笑）

海老のチリソース煮は餡かけが強くなく、甘さと辛さが同居した絶妙の味付けでした。こんな美味しいエビチリは久しぶりでした。はっきり言ってビックリしました。満足しました。

２００８年７月２日
今日、久しぶりに中華料理香林に行きました。今日は回鍋肉のセットを注文しました。中華料理香林の回鍋肉は、ちょっと変わった回鍋肉で麻婆豆腐のような味の麻婆豆腐でした。まあ美味しかったのですが、もっと回鍋肉らしい回鍋肉を食べたかったです。それとキャベツは葉の固い部分が多くてちょっと残念でした。

香林の場所はこちら　　　　石川県鳳珠郡穴水町字川島ヨ68-1

ちょっと臨時収入があったので、家族で上海小籠湯包 松村店に行きました。ネットではコース料理もあるように紹介されてましたがメニューではコース料理は無くてお店の人に聞いてもコース料理は設けてないって言ってました。それで単品で頼むことにしました。
小籠湯包、ズワイ蟹入り小籠湯包、玉葱シューマイ、エビの蒸しギョーザ、牛肉のトルティーヤ（春巻？）、牛肉とピーマン黒コショウ炒め、ショウガ牛肉炒め、ピータン豆腐、麻婆豆腐、タケノコと豚肉の炒め、ザーサイと細切り豚肉のスープ、サンラースープを注文しました。
もちろん、クーポンも用意して小籠湯包（３個）もちゃっかりいただきました。
１番最初に牛肉とピーマン黒コショウ炒めが来たのにはびっくりしましたが、その後間髪いれず次から次へと注文した料理が来てテーブルに乗りきらない状態で動揺してしまいました。
普通は、注文した料理をどういう順序でどういう時間配分で出せばよいかをお店のほうで判断して出してくれるんですが上海小籠湯包 松村店では、そういう配慮は全くありませんでした。
それで熱いのを食べるとより美味しく食べれるものが、ぬるくなってから食べなくてはいけなくなって、ちょっと残念でした。

上海小籠湯包松村店の「小籠湯包、ズワイ蟹入り小籠湯包は微妙に味が違っていますが、汁がいっぱい入っていて文句なしの美味しさでした。
玉葱シューマイ、エビの蒸しギョーザは皮がぷりぷりで美味しかったです。
牛肉のトルティーヤ（春巻？）はちょっと珍しい食感で冷たい料理でサンドイッチのような味でした。珍し物好きな俊は満足でした。
牛肉とピーマン黒コショウ炒めとショウガ牛肉炒めは同じような牛肉の炒め物ですが味付けが違っててどちらとも美味しかったです。
ピータン豆腐はピータンで作った豆腐かなと思ったら、ピータンと豆腐がお皿にのった料理でした。豆腐は日本の豆腐とちょっと違う食感でプリンみたいな感覚でした。ソースとの組み合わせがマッチしていてとても美味しかったです。あっさりした冷たい料理でした。
麻婆豆腐は辛さを指定できます。人気料理って書いてありましたが、ごく普通の麻婆豆腐でちょっとがっかりしました。メニューの写真では真っ赤っかで普通とは違う麻婆豆腐を期待してたんですが・・・
タケノコと豚肉の炒めは豚肉がほとんど入っていませんでしたが味付けは良かったです。
ザーサイと細切り豚肉のスープ、サンラースープは両方ともインパクトがなくがっかりしました。

上海小籠湯包松村店では３０００円以上注文した人はアイスクリーム食べ放題無料だったのですが、お店の人に自分たちはアイスクリーム付くんですかと聞いたら大丈夫ですよというので、料理で満腹だったにもかかわらず、別腹ということでアイスクリームもたくさん食べました。
４人で合計８０８０円でした。これだけ好きなもの注文して、美味しくて満腹で大満足です。
今度、上海小籠湯包松村店に来るときには、一度にたくさん注文しないで、少しずつ注文しようと思います。
上海小籠湯包 松村店はランチがお得なんですが、夜にもお得な定食があります。
セットメニュー１１００円
豚肉チャーハン＋小籠湯包３個＋スープ＋漬物＋アイスクリーム食べ放題
そぼろご飯＋小籠湯包３個＋スープ＋漬物＋アイスクリーム食べ放題
五目焼きそば＋小籠湯包３個＋スープ＋漬物＋アイスクリーム食べ放題
セットメニュー１２００円
ピーマンと豚肉炒め＋小籠湯包３個＋ご飯＋スープ＋漬物＋アイスクリーム食べ放題
牛肉とピーマン黒コショウ炒め＋小籠湯包３個＋ご飯＋スープ＋漬物＋アイスクリーム食べ放題
麻婆豆腐＋小籠湯包３個＋ご飯＋スープ＋漬物＋アイスクリーム食べ放題
サンラータンメン＋小籠湯包３個＋小ご飯＋漬物＋アイスクリーム食べ放題
どれも小籠湯包がついているのが嬉しいです。

上海小籠湯包　松村店の場所はこちら　　　　石川県金沢市松村1-28

以前から行きたいと思ってた上海小籠湯包 松村店にやっと行けました。上海小籠湯包松村店は料理人も店員さんも中国の人みたいです。

上海小籠湯包松村店の今日の日替わりランチ８００円は回鍋肉でした。回鍋肉といってもキャベツの味噌炒めではなく、ピリっとした豚肉の野菜炒めという感じでしたが、めちゃめちゃ美味しくてびっくりしました。
上海小籠湯包松村店の日替わりランチには　小籠湯包、エビギョーザ、たまねぎシュウマイ、３品盛り合わせから選べる点心１品とサラダ、スープ、ライス、漬物、デザート付です。
点心は当然ながら小籠湯包を選んだのですが、さすがに看板料理だけあって凄い美味しいです。そのまま食べても美味しいですし、酢ときざみ生姜を加えて食べても美味しいです。
サラダのドレッシングも美味しかったし、デザートのタピオカミルクもとても美味しかったです。
すべての料理に大満足です。

なお、上海小籠湯包松村店ではランチタイム（月曜～金曜　ラストオーダー２時半）には６種類のアイスクリームが食べ放題です。
ただ、アイスクリーム食べ放題はメニューには書いてあるのですが、アイスクリームの場所がわかりにくくて説明も無いので、ちょっと自分でとりに行くのは勇気がいるかな？

上海小籠湯包松村店ではランチタイムに日替わりランチのほかに
Ａランチ９８０円　炸鶏排（台湾風チキンカツ）、八宝菜、麻母豆腐、黒椒牛肉のいずれかのセット。
点心１品（種類を選べる）、サラダ、スープ、ライス、漬物、デザート付
Ｂランチ（麺類のセット）９００円　紅焼牛肉麺（牛肉ラーメン）、麻母拉麺、酸辣湯麺（サンラータンメン）、什錦炒麺（五目焼きそば）のいずれかのセット　　
点心１品（種類を選べる）、サラダ、ライス、漬物、デザート付
Ｃランチ（ご飯もののセット）９００円　什錦炒飯（五目チャーハン）、魯肉飯（そぼろご飯）、鶏肉獪飯（鶏肉のあんかけ飯）、牛肉獪飯（牛肉のあんかけ飯）のいずれかのセット
点心１品（種類を選べる）、サラダ、スープ、漬物、デザート付
があります。
実は、今日、上海小籠湯包で食器を割ってしまったのですが、優しく対応していただけました。

クーポンあります

上海小籠湯包の場所はこちら　　　　石川県金沢市松村1-28

今日は中華レストラン昇龍に行って来ました。もともと美味しいお店でお気に入りのお店でしたが、本当に久しぶりでした。中華レストラン昇龍へ久しぶりに行ったら、メニューも変わっていて料理人も２人とも変わっていました。１人は中国人の料理人でした。中国人の作る中華料理というだけでもありがたいです（笑）。
以前は中華レストラン昇龍の定食が固定メニューだったので何回も行くと、食べるのもが無くなってしまっていたのですが、今は１週間ごとに今週の定食ということで５種類から選べることになっていました。こういうのは一番良いです。定食は８９０円のと７８８円のものがあります。今週の定食の他にランチタイムの固定メニューとして、とんこつラーメンとギョーザやチャーハン、中華飯、天津飯のセットがあります。

今日は豚肉とイカのピリ辛炒め（８９０円）の定食を食べました。
豚肉とイカのピリ辛炒めのほかにご飯と、漬物（ザーサイも入っていた）、トウモロコシと玉子のスープにパイナップルがついてました。
豚肉とイカのピリ辛炒めは、少しニンニクが強かったけど、美味しかったです。漬物（ザーサイも入っていた）、トウモロコシと玉子のスープも文句無く美味しかった。ご飯は柔らかすぎで美味しくなかった。中華のデザートにパイナップルは物足りないかな。
でも満足でした。帰りにガムを１枚渡されました。

中華レストラン昇龍の場所はこちら　　　　　石川県七尾市細口町ろ部80-1

今日、久しぶりに羽咋の開口笑（中国料理）に行ってきました。

開口笑では以前も、店員が案内するまでお待ち下さいという掲示があるので、待っていると、いつまでたっても店員が来なかったのですが、今日も来ないので勝手にお店の奥に入っていきました。こういうのは本当に改善して欲しい。呼び鈴１個置けば解決するのにね。

開口笑では週替りランチが２種類あって選べるんですが、鶏のから揚げの炒め物のランチを注文しました。鶏のから揚げとにんにくの芽ときくらげを味噌炒めたものです。
６５０円で、漬物、サラダ、ご飯、スープのお代わりは自由（無料）です。

開口笑では健康に気を使っているということで、ご飯の量を少なくしたり、食べやすいように材料をきざんだりということも前もって希望すれば応じるということですし車椅子でも食べられるようにバリアフリーの構造をとりいれてるということです。割り箸も使っていなくて、食べやすい箸を先端を紙で包んで出してあります。

結構意識の高そうなお店なんですが各席に灰皿が置いてあって、健康に気を使っているという点においては疑問です。

開口笑には以前何回か来て思っていたんですが、今日の鶏のから揚げの炒め物も、いつものごとく、しょっぱかったです。基本的な味付けは良いので惜しいです。今度、薄味でお願いしますって言ってみようかな（笑）。

開口笑はどうも、くどい（しょっぱい）味付けに特徴あるようです。これも健康に気を使っているという点においては疑問です。

開口笑は良いところもいっぱいある店なんだけど・・・・　残念！

開口笑の場所はこちら　　　　　石川県羽咋市千代町イ96-1

残念ながら店主が中国に帰国したため閉店しました。

「きまっし金沢」の中華料理人気投票１位の北方菜へ行ってきました。北方菜には酔っ払いながら携帯電話で大声で話して、なおかつタバコ吸ってる客がいて不愉快だったんですが、北方菜の料理は凄かったです。
北方菜の店内は決して綺麗ではありません（不潔という意味ではありません）。場末のラーメン屋って感じのお店です。カウンターの他に６人掛けのテーブルは２つあります。
北方菜のメニューを見てびっくりしました。とにかく種類が多く本格的な中国料理のお店に負けません。その数多くの料理全部が定食になっており７８０円からとリーズナブルです。鶏肉と野菜の炒め辛口の定食（７８０円）を注文しました。定食だからスープ、ご飯、漬け物がついてくるんだろうと思ってたんですが、来てびっくり、ご飯の量も多いけど、ザーサイの漬物の量も多い、スープの量も多い。それに加えてバンバンジーっぽい料理がついてきました。それがまた量が多くびっくりです。
北方菜の料理の味はどれも美味しくて文句のつけようが無かったです。まさに高級中華料理の味を安く食べられるって感じです。満足です。まさしく石川県Ｎｏ１の中華料理のお店です。
北方菜は中国人御夫妻がやっているようです。北方菜は金曜日以外はお昼もやっていて、夜は夜中まで営業しているようです。北方菜には２５００円からコース料理もあります。

２００７年５月３日
再び北方菜に行きました。３人だったので、牛肉角煮とじゃが芋あんかけ、花イカのあっさり炒め、エビのチリソース炒めの３種類の定食と焼ギョーザと焼大海老ギョ－ザを注文しました。今日はスポンサーがいたので１０８０円の定食から選びました（笑）
相変わらずのボリュームでご飯を１人分断ったのですが、それでも全部食べ切れませんでした。
前回、どれも美味しくて感動したのですが今回は、エビのチリソース炒めと焼ギョーザと焼大海老ギョ－ザは俊の好みに合わなくて満足というわけにはいきませんでした。
エビのチリソース炒めはケチャップ味が強すぎて安っぽい味でした。こういうエビのチリソースは無条件でパスです。
焼ギョーザと焼大海老ギョ－ザはジューシーさが全く無く、肉の個性が強すぎです。こういうギョーザは大嫌いなんです。

北方菜の場所はこちら　　　　　石川県金沢市進和町49-2

七尾駅前ミナ.クル１階の中華料理店　彩食酒家「中華乃家」に行ってきました。ランチタイムには９８０円のセットメニューがいくつかあって俊は水餃子とチンジャオロースのセット（ライス、漬物、スープ付）を注文しました。
ほどなく注文したものがきたんですが、量が少なくてちょっとがっかり。
水餃子はちょっと経験したことのないオリジナルの味でなかなか美味しかったです。チンジャオロースは普通の味付けでしたがとても美味しかった。漬物がザーサイなのが嬉しい。スープもついでという感じではなくて、ちゃんと１つの料理としての自己主張のあるオリジナルな味でした。
彩食酒家中華乃家の料理はどれもこれも美味しくて量以外は満足でした。能登で、こんな本格的な味を楽しめる中華料理店は初めてでした。
どうも中国の人がやっているお店のようです。
ちなみに彩食酒家「中華乃家」が入っているミナ．クルは３時間駐車無料です。

２００９年２月４日
昼食が遅くなったので、遅く（１５：００）までランチをやっている中華乃家に久しぶりに行ってきました。メニューが変わっていて、エビチリ定食１２００円、ホイコーロー定食１２００円、チンジャオロース定食９８０円、牛肉アスパラ炒め定食９８０円、麻婆茄子定食９８０円、酢豚定食８８０円、唐揚定食７８０円、餃子定食７００円などの定食がありました。餃子定食以外はデザート付です。
今日は餃子定食を注文しました。
中華乃家の餃子定食には餃子の他に、サラダ、ご飯、ザーサイ、スープがありました。餃子は小麦粉の薄い膜がカラッとした食感を楽しめました。専用のタレがついてましたが、普通の酢醤油も使って両方の味を楽しみました。サラダのドレッシングも美味しくて、ザーサイも美味しかったです。

中華乃家の場所はこちら　　　　　石川県七尾市神明町1番地