石川の食　美味しいもの食べたい

娘がＣＬＡＵＤＩＡのケーキを買ってきてくれました。ＣＬＡＵＤＩＡは金沢フォーラスにある洋菓子店です。
４種類買ってきて４等分して４人でわけて食べました。ＣＬＡＵＤＩＡのケーキには甘いのがあったり、きつい味のがあったり、味はおのおのでしたが、あまり美味しくは無かったです。娘に美味しかった？って聞かれて正直な（？）俊は返事できませんでした。まあ娘も食べて自覚していたようですが。
堀田洋菓子店のケーキと一緒に食べたのはＣＬＡＵＤＩＡにとっては不運だったのかも？

今日は堀田洋菓子店のケーキを買いに行きました。堀田洋菓子店では随分前にクリスマスケーキを食べた事はあるのですが、それ以来です。
堀田洋菓子店の駐車場は、堀田洋菓子店横の路地を入ったところかなと思ったら、そちらはマンションの駐車場で堀田洋菓子店のお客は駐車不可ということでした。堀田洋菓子店の駐車場は存在するのですが、ちょっと都合の悪い場所にあります。初めて堀田洋菓子店に行く場合に駐車場にたどりつくのは至難の技です。
堀田洋菓子店には、それほど多くの種類のケーキはありませんが、なかなか美味しそうなケーキが並んでました。タルト系のケーキもあるようですが売り切れていました。堀田洋菓子店の貼り紙の掲示を見ると以前はケーキを５個買うと１０５０円というのをやっていたようですが、原材料の高騰のため取りやめたようです。５個で１０５０円というのが無くても堀田洋菓子店のケーキは良心的な価格だと思います。学生証提示で1割引という学割があるようです。それと堀田洋菓子店には低カロリーのケーキやアレルギー対応のケーキもあるようです。優しいお店ですね。
４種類のケーキを選んで家族で少しずつわけて食べました。どのケーキも心のこもった丁寧な美味しいケーキでしたが、これはというインパクトはありませんでした。

堀田洋菓子店の場所はこちら　　　　石川県金沢市扇町１-３

今日は母の日でレピ・ド・ブレのケーキを買ってきました。
レピ・ド・ブレのケーキはレストランの一角にあるという感じで少し入りにくいです。
レピ・ド・ブレのケーキの種類は少なく４種類選ぶのに苦労しました。帰って箱を見ると消費期限２００８年５月１０日と昨日の日付のシールが貼ってありました。もちろん古いケーキというわけではなくて、単にシールを貼り間違えただけだと思いますけど。

家族でレピ・ド・ブレの４種類のケーキを少しずつ食べたのですが、量はどれも小さかったです。
味は、どれもハズレは無く、そこそこ美味しかったのですが、もう一度レピ・ド・ブレのケーキを買って食べようというほどの魅力も個性もありませんでした。

レピ・ド・ブレの場所はこちら　　石川県金沢市袋町３－３

２００８年３月２１日に金沢フォーラスに登場したジェラールミュロに行ってきました。ジェラールミュロはパリが本店の洋菓子店で、日本では芦屋、新宿高島屋、東京丸の内、横浜高島屋、福岡イムズ、熊本、名古屋などにも出店している有名店です。
数あるケーキの中でもジェラールミュロの１番人気クーフリボールを５個買ってきました。
クーフリボールはミルクとビターの２層になったチョコクリームケーキで、４７３円でした。そしたら、なんと焼き菓子を５個おまけに貰えました。有効期限が迫っているのかなと思ったら、そうでもなかったです。びっくりしました。
ジェラールミュロでは飲食スペースもあり、ケーキをその場で食べることも可能です。
ジェラールミュロでは厨房が無いので、店内でケーキを製作してました。ちょっと珍しい光景でした。
いつものように、金沢フォーラスで駐車券を貰って、２０分以内に駐車場を出て、駐車券を１枚ゲットです。
夜に家族で食べたのですが、ジェラールミュロのクーフリボールは１口食べたら、なんとも言えない美味しさで幸せを感じました。でも、ジェラールミュロのケーキは味が甘いという評判通り、クーフリボールもかなり甘めで、量も結構あるので、途中で飽きてきました。
クーフリボール１個を２つに切って２人で分けて食べるか、違う種類のケーキを買ってきて分け合って食べるのが良いかもしれません。

最近、洋菓子ＫＡＢＵＴＯ（かぶと洋菓子店）に買いに行ったらお店が休みだったりして、なかなか買いにいけなかったのですが、今日、新築移転して初めて洋菓子ＫＡＢＵＴＯ（かぶと洋菓子店）に行けました。
洋菓子ＫＡＢＵＴＯ（かぶと洋菓子店）は寺町ににあるときは風采の上がらない寂れた感じの店構えのお店でしたが、ブルーベリーチーズタルトをはじめとしケーキの美味しさでは金沢でＮｏ１という評判で「きまっし金沢」の人気投票でもダントツで１位のお店です。

午後４時だったのですが、ケーキはいっぱい品揃えしてありました。寺町の時には、その時間になると、ケーキの品揃えが少なくなっていたのと比べると、ちょっと雰囲気が変わってました。営業時間も２０時までになっていました。
きっとたくさん売れるので、以前より、たくさん作っているのだと思います。
お店の名前もかぶと洋菓子店から洋菓子ＫＡＢＵＴＯに変わってました。
洋菓子ＫＡＢＵＴＯ（かぶと洋菓子店）に行ったらブルーベリー（ブルーベリーチーズタルト）を買わなくてはといういことでブルーベリー（ブルーベリーチーズタルト）を家族の人数分買いました。
箱に本日中にお召し上がりくださいというラベルが貼ってあるのは以前と一緒でした。価格は３００円でした。寺町にある時から小さくなっていたのですが、やっぱり小さいです。
家に帰って家族で食べました。洋菓子ＫＡＢＵＴＯ（かぶと洋菓子店）のブルーベリータルトは、やっぱり美味しかったです。でも以前は、こんなものでは無かったような気がします。ちょっとがっかりしました。ごく普通の美味しいケーキって感じです。家族は美味しい美味しいって言っていたけど俊は洋菓子ＫＡＢＵＴＯ（かぶと洋菓子店）は味が落ちたと思いました。

洋菓子　ＫＡＢＵＴＯ　（かぶと洋菓子店）の場所はこちら　　　　石川県金沢市泉が丘２-３-１０

今日は久しぶりに家族全員が揃うということで、クリスマスパーティをすることになりました。
急遽、ホール型のケーキを購入することになりました。

最初に、かぶとのブルーベリーチーズケーキを買いに行ったのですがお休みになっていて、パテスリー・ラ・ナチュールもお休みでした。その後、サンニコラ、レピドプレ、堀田洋菓子店と周ったのですが、いずれもホールケーキがありませんでした。クリスマスの直後なので却って良くなかったようです。
最後に風月堂へ行ったのですが、ホールケーキが何種類も並んでました。
その中でアントルメ　フレースというのを選びました。
ショートケーキが並べられているのも見たのですが、昔大好きだったショコラ・デン・トルテとかレアチーズショコラとかは、もう販売されていませんでした。
風月堂は俊にとっては馴染みのケーキ屋でケーキといえば風月堂でした。金沢でも一番美味しいと言われていた時もありました。店員さんはその時の店員さんがまだ残ってました。

夕食後に家族と食べたのですが、少し甘めで、ミルクの味が強い濃厚な味は、以前食べた風月堂の懐かしい味でした。この味は風月堂独特と言えるほど個性的な味だと思います。
最初、懐かしみながら食べたのですが、途中で飽きてきました。舌の好みって時とともに変わってくるのですね。自分の味覚も、すっかり最近のアッサリ系の味に慣れてしまっていたようです。
風月堂のアントルメフレースは中身は上段がチーズ系（？）のムースで下段が生クリームとスポンジの層になってました。

風月堂の場所はこちら　　　石川県金沢市石引2丁目6-4　　

今日、金沢フォーラス１階のアミューズグール　マニエールでケーキを買ってきました。
アミューズグール　マニエールは金沢フォーラスでパテスリー・ラ・ナチュールがやっている２店のうちの１店です。３店は同じケーキは販売していなくて、それぞれ独自のケーキが販売されています。

さっそく食べてみましたが、どのケーキも味が濃くて美味しいです。文句のつけようが無いです。満足です。

だいたい１個４５０円のケーキが多いです。

プレミナンスは金沢市北安江のフランス料理店に併設されているケーキブティックです。特別に美味しいという訳ではありませんが、そこそこの水準は越えているので、どのケーキを買ってもハズレはありません。

ただ、スポンジやクリーム、ムースなどのケーキ自体は美味しいのですが、ケーキについているフルーツは美味しくないです。特にイチゴは酸っぱいことが多く、いつもがっかりさせられます。
今回娘の誕生日にフルーツタルトを買ったのですが、やっぱりイチゴとアメリカンチェリーが酸っぱくて・・・。意図的に酸っぱいフルーツ使ってるのかなあ？
フルーツの味見をしないでマニアル通りにケーキを作ってるのかなあ？

プレミナンスはドレッシングを買ったとき全然味がしなくて問い合わせとクレームのメールを送ったときも返事も来なかったり、プレミナンス２階のレストランで夕食にオムライスを頼んだらオムライスは昼しかやってませんと言われたり、がっかりさせられることが続いています。

プレミナンスの場所はこちら　　　　　石川県金沢市北安江4-8-31

ホテル日航金沢のバースディお食事プランでいただいたバースディケーキを食べました。
結構大きなバースディケーキでした。スポンジもクリームも美味しかったです。印象としてはプレミナンスのケーキに似た感じでした。

パティスリーホソヤは以前は泉野図書館近くにありましたが、今は富樫の総合運動公園の近くに引越しました。
パティスリーホソヤは季節のフルーツを使ったショートケーキとモンブランが人気です。
以前、クリスマスケーキを注文したのですが、アルコールが強くて家族で食べるには不向きでした。パンフレットには、もうちょっと親切な説明が欲しかったと思います。
パティスリーホソヤのモンブランは食感が独特なものがあり、洋菓子というより和菓子に近い感覚があります。
パティスリーホソヤのケーキはどちらかというと万人向きではなくて好き嫌いがあるようです。

パティスリーホソヤの場所はこちら　　　　　石川県金沢市富樫1-7-4

今日、ホワイトデーということで家族にＬＡ ＶＥＲＲＥ（金沢フォーラス）のケーキを買ってきました。
前から、細長いガラスの容器に入った綺麗なケーキが気になっていたのです。
ティラミス、ミルフィーユ、モンブラン、レアチーズとキャラメル・ポミエのケーキを買いました。１個４８０円です。
ショーケースの上にカードがあったので持って帰ってきたのですが、よく見るとパテスリー・ラ・ナチュールのカードでした。ＬＡ ＶＥＲＲＥはパテスリー・ラ・ナチュールの関連店のようです。でも販売しているものは全然違うようです。
さっそく食べて見たのですが美味しい！！　すごく美味しいです。　ちょっと甘めですが美味しいです。
満足です。
ただ、容器は径が細く深いので、他に使おうと思うと、使いにくいです。容器は返すと返金してもらえるそうです。

今日、ハムスターのサクちゃんの誕生会で金沢フォーラス３階のＳＭＥＥＴＳ　ＣＡＦＥでケーキを買ってきました。ＳＭＥＥＴＳ　ＣＡＦＥは名古屋が本店のフルーツタルト専門店のようです。
いろんな種類を買ってきたんすが、見た目綺麗で美味しそうです。
食べて見て美味しかったんですが、感動するほどでは無かったです。１度食べれば十分かな

今日、石窯パン工房「マイスターハオス」の幻（？）のクリームパンを買ってきました。石窯パン工房「マイスターハオス」って言ってもぶっちゃけ三共のパンなんですけど。
石窯パン工房「マイスターハオス」のクリームパンは柔らかいので、いくつも入れると潰れてしまうので、１個１個箱に入れて袋詰めします。
石窯パン工房「マイスターハオス」のクリームパンは毎日１０：００、１２：３０、１５：３０、１７：００に焼きあがりますので、その時間に行くと焼きたてのあったかいクリームパンを食べられます。
さっそく幻（？）のクリームパンを食べたのですが、パン生地は、ほわっと柔らかく、クリームはたっぷり入っていて、ふっくら軽い感じです。それで肝心のクリームの味なんですが、なんてことない平凡な味です。
１個１３０円ですがパンは大きいです。

石窯パン工房「マイスターハオス」の場所はこちら　　　　　　石川県金沢市増泉3丁目15-15

今日、金沢フォーラス１階のｍｏｃｈｉＣＲＥＡＭでモチクリーム買ってきました。モチクリームはお餅の中に餡と生クリームが入っているお菓子です。
お店には冷凍したものが売られていて、数十分解凍して食べます。モチクリームは１つ１つ種類が書いてある紙包みに入っているので中身がわかるようになっています。
種類が多く注文する種類を覚えるのが面倒なので、注文を受ける紙を貰って自分で選んだ種類と個数を記入して注文しました。
今は期間限定でチョコレートが入ったモチクリーム　モチトリュフコレクションも売られています。
いろんな種類を買って、家族で分けて食べたので、いろんな種類を食べることができました。
どれもこれも、とても美味しかったです。満足です。
通常販売しているモチクリームは２４種類あり、カフェオレ・クリーム宇治金時・ロイヤルミルクティー・ブルーベリークリーム・クリームりんご・モンブラン・桃クリーム・紅芋・スイートポテト・キャラメルプリン・クリームショコラ・黒ごま・大納言・桜・黒豆きなこ・ずんだ豆の種類があって１個税別１５０円です。
モチトリュフコレクションには抹茶トリュフ・ブランディトリュフ・ハイカカオトリュフ・オランジェトリュフ・ホワイトミルクトリュフ・クリームショコラの６種類あって、ちょっと高くて税別１８０円のものもあります。

クリスマスケーキの予約をしないといけないことを忘れていて、慌てて予約してきました。
どこのケーキ屋さんで予約しようか迷ったのですが、去年と一緒でサンニコラにしました。娘がミルクレープが好きなのでミルクレープのクリスマスケーキにしました。予約に行った時に、アップルパイと洋ナシのパイが目の前に置いてあって、息子がアップルパイを食べたいと言ってたのを思い出して、つい買ってきました。息子とアップルパイと洋ナシのパイを半分ずつわけて食べました。ムース系と生クリーム系が好きな俊ですが、アップルパイと洋ナシのパイの両方とも美味しくて気に入りました。
サンニコラは金沢近郊で最も美味しいケーキ屋さんの１つだと思います。

サンニコラの場所はこちら　　　　　　石川県石川郡野々市町扇が丘10-26

今日、金沢フォーラスの「餡とミルク」でクリームパンとアンパンを食べました。クリームパンはパンの中にシュークリームのカスタードクリームがたっぷり入っているって感じです。アンパンはパンの中にカスタードクリームと餡子がたっぷり入っているって感じです。食べると中のクリームがはみ出てしまうくらい大量のクリームが入っているので食べにくいくらいです。両方とも１個１６８円です。
それで美味しいかというと、まあ美味しい部類に入ると思うけど、当たり前の味で全くサプライズが無いです。クリームパンとアンパンだけでやっていけるとは、ちょっと思えません。今日は買ってすぐ食べたので写真撮れなったので今度は買って帰ろうと思うけど、家族分買って帰るほどのものではありません。

金沢フォーラスのスイーツマルシェで「ブラック＆ホワイトミルクレープ」を買ってきました。１個５２０円です。「ブラック＆ホワイトミルクレープ」は北海道札幌の札幌クレープ工房というお店のケーキです。チョコと生リームが何層にもなっているミルクレープです。チョコレート博覧会２００５で人気ナンバー１になったお菓子です。
美味しいです。でも「蔵王プリン」「ひよこのお昼ねプリン」を食べた後では、いささか影が薄かったです（笑）

金沢フォーラスのスイーツマルシェで「蔵王プリン」を買ってきました。１個４２０円と本店の価格２９４円より、ちょっと高いようです。「蔵王プリン」は宮城県のラ・シェール・アンジェというお店のプリンです。７０ｃｃの瓶に入っていて生クリームがのっていてプリン部分はクリームチーズをベースにしたシュークリームのクリームのような食感のトロトロ系です。底のほうにソースが少量入っているので瓶のまま食べるとかき混ぜないとソース付の味を楽しめません。でもソース無しの味でも充分美味しいので、最初は生クリーム付の味、次はプレーンの味、最後にソース付の味と３種類の味を楽しめて良いかもしれません。
プリンの殿堂２００６第２位のプリンです。
う～ん、これは美味しいです。満足です。

金沢フォーラスのスイーツマルシェで「ひよこのお昼ねプリン」を買ってきました。１個４２０円と本店の価格２９４円より、ちょっと高いようです。「ひよこのお昼ねプリン」は北海道の旭川市のエチュード洋菓子店というお店のプリンです。７０ｃｃの瓶に入っていて「蔵王プリン」と較べるとプリンらしい食感です。ソースは結構入っているので瓶のまま食べてもソース付の味を楽しめます。
プリンの殿堂２００６第１位のプリンです。
う～ん、これは美味しいです。

金沢駅前にオープンした金沢フォーラスには金沢デザートフォレストを始めとし、美味しいデザートを食べられるお店がいっぱいあります。金沢デザートフォレスト内のスイーツマルシェではショートケーキ・プリン・シュークリーム・チーズケーキのお取り寄せベスト10を各地から取り寄せて販売しています。
それぞれのデザートが毎日入荷するわけでもなく値段も本店で買う価格より高いですが、全国の美味しいものを気軽に食べられるというのはありがたいです。

娘がティオ　グラトンのチーズケーキを食べたいと言うので、松任アピタにあるお店に行ってきたら、ちょうどタイムサービス（正午前）でチーズケーキのミミの部分をカットしたのを袋入りで売っていたので２袋買って来ました。
１袋２１０円なんですが、結構入っていてお得です。美味しかったです。

今日、松任の円八へ行ってきました。目当ては最近評判のとうふプリンです。とうふで作ったプリンなんですが中に餡子が入っています。プレーンとゴマ味と抹茶味があり、ゴマとプレーンを買ってきました。
とうふプリンのプリンの部分は、ほんのり甘くクリームっぽい味です。餡子は円八なので美味しくないはずがないです。その調和も絶妙で、とっても上品な味です。
ゴマ味のも、とっても美味しかったです。
円八には生クリーム入りのドラ焼きや天狗舞の日本酒ゼリーなども売っていて、生クリーム入りのドラ焼きも買って来ました。
円八の生クリーム入りのドラ焼きは大外れでした。全然美味しくないです。がっかり
ちなみに圓八のとうふプリンは松任の本店のみの販売で賞味期限は当日です。

円八本店の場所はこちら　　　　石川県白山市成町107

パティスリー ラ・ナチュールは金沢でも最も美味しいケーキ屋さんの１つです。
どのケーキも美味しいですが、その中でもレアチーズはお奨めです。陶器の中に紙製ガーゼに包んだレアチーズが入っています。レアチーズの中にフルーツも入っていて、とても美味しかったです。満足でした。誕生日のケーキでもパティスリー ラ・ナチュールのケーキを食べたのですが美味しかったです。

２００８年３月１４日
今日は、久しぶりにパティスリー ラ・ナチュールのレアチーズを買って帰りました。パティスリー ラ・ナチュールのレアチーズは白い陶器の容器に紙製の布に包まれて入っています。紙製の布をめくると、ふわっとしたレアチーズが出てきます。ふわっとしたレアチーズは少し酸味があり絶妙な味です。レアチズの底には、フルーツが入ったカステラがあります。
久しぶりに食べたパティスリー ラ・ナチュールのレアチーズは相変わらずとても美味しくて大満足でした。パティスリー ラ・ナチュールのレアチーズは４００円で陶器の容器は返却すると２０円もらえます。

パティスリー ラ・ナチュールの場所はこちら　　　　石川県野々市町御経塚5-72

「焼き芋ぷりん」を食べました。金沢五郎島金時を使ったもので大野町の「かがのと食彩耕房」ってところが作ったお菓子です。ぷりんって書いてあるけど、どちらかというとムースです。かぼちゃのお菓子に似た味です。凄く美味しかったです。サツマイモの甘さがなんともいえないです。甘いけど上品な味です。賞味期間が５ヶ月あるので日持ちもします。
美味しいので是非お試しを。百番街の高川栄泉堂のブースに売ってました。