娘が大阪に行ったお土産にデリチュースを買ってきてくれました・・・というより注文したのが今日届いたのです。
デリチュースはお店の名前でもあり、チーズケーキの名前でもあります。人気がありすぎて、店頭ではなかな買えなくて、生産数が限られるので、送ってもらうのも順番待ちでやっと届いたのです。
今回は２度目なのですが、パイ生地にレアチーズのような柔らかいベイクドチーズが乗せられていて、杏ジャムがかけられています。食感と味の両方が絶妙で美味しいです。
なかなか買えないけど、大阪でのお土産には最適だと思います。大阪お土産って、なかなか適当なものがないんですよね。
デリチュースは本店は箕面ですが、大阪駅構内とJR大阪三越伊勢丹の地下2階にもお店があります。
称名滝に行ったついでに、ます寿しを購入するため「寿司工房大辻」に行きました。一口にます寿しといっても、富山県では、いろんなお店がそのお店独自の味のます寿しを作っています。ます寿しは「源」が駅弁などで有名ですが、地元では「源」のます寿しは買わないということです。
最近富山に行った時にはいろんなお店で、ます寿しを購入してるんです。今回は贅沢して鱒を約２倍使用している高級な「幻のますの寿し」１８００円を購入しました。「ぶりの笹巻き寿し」１３０円も美味しそうだったので購入しました。
自宅に帰って、さっそく家族で食べました。幻のますの寿し」はますが肉厚で味付けも絶妙でとても美味しかったです。「ぶりの笹巻き寿し」は昆布やニンジンやかぶらが入っていて美味しかったです。個人的には「ぶりの笹巻き寿し」が気に入りました。
２０１２年１１月１７日
先日、スペイン料理アロスでハモン セラーノ（生ハム）が美味しかったので通販で買えないかと探したらありました。
ハイ食材室というお店で２６ヶ月熟成のイベリコ豚のスペイン製ハモン セラーノをスライスしたもので２００ｇ１４７０円でした。
ハイ食材室では輸入チーズやその他の生ハムも安く売られていて、楽天ポイントが貯まっていて、娘からプレゼントされたワインを飲むときに食べようということでいろいろ購入してみました。
輸入チーズは２０種類あって、いずれも１品２９８円でした。
その中でそのまま食べても美味しくてクリーミーなチーズを６種類選びました。
オーストラリア産クリームフルーツラム １００ｇ
オーストラリア産のクリームチーズにラム酒漬けのブドウをミックスしたチーズです。
デザート感覚で食べることができて、とても美味しかったです。今度また購入したいです。
ゴルゴンゾーラドルチェ ８０ｇ
イタリア産のブルーチーズでブルーチーズの中では甘めでクリーミーなチーズです。
苦味は少なく食べやすいチーズでした。
エメンタール １００ｇ
スイス製のチーズで絵やアニメなんかがよく見かける穴が開いたチーズということでした。
かなり苦めで固めのチーズでした。我が家では不人気でした。
プレジデントプロセス １７．５×８Ｐ
フランス製でナチュラルチーズを原料として作られるチーズです。
柔らかくてクリーミーで食べやすかったです。ほんのり甘くて口の中で溶けていく感じです。お気に入りです。
今度また購入したいです。
クリームチーズ ２００ｇ
ニュージーランド製のクリ－ムチーズで柔らかくてクリーミーです。
クリーミーですが、ミルク臭さがあり、味はあまり無いので、そのまま食べると物足りなさを感じました。
サムソー ２００ｇ
デンマーク製でセミハードなマイルドなチ－ズです。
ほのかな苦味を感じました。我が家では人気がありませんでした。
ハイ食材室では１０５００円以上は送料無料ですが、とても１０５００円までに届かなかったので、なんとか送料がかからない方法が無いかと探してみたら
国産製の生ハム切り落とし５００ｇが送料無料１２００円で売られていました。５００ｇだとかなりの量があります。切り落としなので形は悪くて細切れですが味は悪くありません。ラベルにコダマ生ハムスライス 有限会社アンジェリーナと書かれていました。ネットで調べると他では２倍以上の価格で販売されていました。
ワインのおつまみとしてハモン セラーノと国産製の生ハム切り落としとチーズ４種類を食べました。ちなみに量は全部ではありません。
ハモン セラーノはスペイン料理アロスで食べたものと較べると、似た味はしていたのですが、美味しさはかなり落ちます。やっぱり人気料理店は美味しいものを選んでいるのでしょうね。
２０１３年２月２４日
変わったチーズを食べたくなって再びハイ食材室で生ハムとチーズを購入しました。
共同購入の国産製の生ハム切り落とし５００ｇの送料無料１２００円を利用して、前回購入して美味しかったオーストラリア産クリームフルーツラム１００ｇ、ゴルゴンゾーラドルチェ８０ｇ、プレジデントプロセス１７．５ｇ×８Ｐに加えて、リダー２００ｇ、コルビージャック１００ｇ、無添加こだわる大人の配合（ゴーダ50％＋サムソー50％の贅沢配合）１５０ｇを購入しました。
食べてから気づいたのですがコルビージャック１００ｇとレッドチェダーを間違えて送られてきたようです。
無添加こだわる大人の配合（ゴーダ50％＋サムソー50％の贅沢配合）１５０ｇ
とろけるチーズで生で食べると、ちょっと苦味はあります。オニオングラタンスープにして食べた時には、スープ（既製品）の味がしょっぱすぎだったのとフランスパンを入れすぎた事もあって、それほど美味しさを感じませんでしたが、同時購入した生ハムを使って、ピザトーストで食べたら美味しかったです。食パンにピザソースをかけて生ハムとチーズを乗せてトースターで焼くだけなので簡単です。カレーに入れても美味しかったです。
無添加こだわる大人の配合（ゴーダ50％＋サムソー50％の贅沢配合）のラベルにはピザ用チーズ（ナチュラルチーズ 販売者株式会社ドレステーブル 製造者 世界チーズ商会株式会社）と書いてありました。実際には２００ｇ入っているようです。
リダー２００ｇ
ノルウェー産のチーズです。生で食べると、少し苦味と渋みがあり、チーズの匂いが強かったです。我が家では人気がありませんでした。
レッドチェダー１００ｇ
イギリスが本場ですが、アメリカを代表しているチーズということです。ハンバーガーなどによく使われているそうです。
生で食べると、ちょっと硬めで、ほんのり苦味もありますが癖の無いチーズでした。
最近やたら、いろんなメディアで目につく事の多いマダムシンコのマダムブリュレを購入しました。年輪のないバームクーヘンにメープルシロップとキャラメル味の飴をコーティングしたお菓子なんですが、冷凍庫で冷やして食べたり、レンジで温めて食べたり、常温で食べたりしていろんな美味しさを楽しめるということでした。
今回は冷蔵庫で冷やして食べました。
やたら甘くて、甘いもの好きな自分でもノーサンキューでした。つくづくマスコミって信用できないと感じました。もう買いません。
新潟に行く事になったのですが、新潟では魅力的なお土産が無くそれほど楽しみが無いのです。それでもネットを調べて加島屋のさけ茶漬と鮭ときのこ御飯の素が美味しいとの情報があったので購入することにしました。
加島屋はＪＲ新潟駅のＣｏＣｏＬｏ本館に店舗が有ります。
加島屋でさけ茶漬、鮭ときのこ御飯の素を探したのですが鮭ときのこ御飯の素が見当たりませんでした。お店の人に聞いたら鮭ときのこ御飯の素は売り切れたそうです。
仕方が無いのでさけ茶漬２００ｇ便詰め２３１０円だけを購入しました。輸入物のキングサーモンを使って焼酎、食塩、昆布・鰹節エキスパウダー、醤油で味付けがされているそうです。
ネットで調べると、お茶漬けにするよりも、御飯にかけて食べたり、おにぎりにして食べたほうが美味しいということで、御飯にかけて食べました。とても美味しかったです。これなら再び購入しても良いかなと思いました。
