小松菜（アブラナ科）　４月中旬から10月初旬　
　　連作障害あり、1～2年は避ける。

1　　種まき前2週間に　消毒のため列幅60ｃｍに石灰を撒く（1㎡位に100～150ｇ）
　　　良く耕して（耕す深さは20～30ｃｍ）表面をならす
　　　1週間放置する

2　　土をふかふかにするため堆肥（1㎡位に2ｋｇ）をまく
　　　肥料をまく（1㎡位に100ｇ）を入れる
　　　耕す
　　　表面をならす
　　　外側の土を内側に入れて盛り上げる
　　　表面をならす
　　　1週間放置する

3　　支柱を使って３０ｃｍ間隔で深さ１ｃｍのまき溝をつける。
　　　１ｃｍ間隔で種を撒き、土をかぶせて手のひらで軽くおさえたっぷりと水をやる。
　　　７～１０日おきに少しずつ種まきする。

4　　本葉１～２枚のころまでに３ｃｍ～４ｃｍ間隔になるよう間引きして土寄せする

5　　本葉４枚くらいのころに化学肥料３０ｇ/㎡を株元に追肥し土寄せする。

6　　草丈２５ｃｍで早めに収穫

去年、蝦夷菊を植えてあったところに小松菜を植えることにしました。
端っこで日の当たらない部分です。

2025年5月17日

消石灰を撒いて、土を耕しました。

2025年5月23日

牛糞と化学肥料をまいて土を耕しました。

3度に分けて種まき　　　種まきから1ヶ月～1ヶ月半後に収穫

2025年5月30日

小松菜の種を撒きました
小松菜は一挙に成長するけど、収穫時期が重なって短いので、時期をずらして少しづつ植えるのが良いようなので、１/３だけ植えました。2週間ごとに植えていく予定です。

支柱を使って深さ１ｃｍのまき溝をつける。
１ｃｍ間隔で種を撒き、土をかぶせて手のひらで軽くおさえたっぷりと水をやりました。

2024年9月7日

家庭菜園の畑の端にむかごができていました。
以前、山芋を植えた事があったので、つるが出ていたのだと思います。
食べるほど多くは無かったし、かなり小粒です。

塩ゆでしてバターをつけて食べました。
https://syun.info/ryouri/cat894/post-340.html

2024年9月8日

家庭菜園に、花が咲いていたので調べたら、ニラでした。
この時期になると食べる事が出来ないけど５月から８月には食べられるそうです。
「餃子」や「レバニラ」「チャーハン」などの、刻んで中に入れたりして食べるのが良いようです。
根元から切ると、１週間ぐらいで再生してくるそうです。
肥料を与えていないので痩せているけど、肥料をあげると市販のニラのように大きくりっぱに育つそうです。

９月初旬は、ニラを食べるには適していないのですが、ニラの葉だけ使ってニラ玉を作ってみました。
https://syun.info/ryouri/cat894/post-341.html

根に近い茎の部分と、葉と、花と、花の柄（長い茎ではない）を使って醤油漬けにして食べました。
https://syun.info/ryouri/cat894/post-343.html

2024年9月14日

家庭菜園の場所にノゲシが生えていました。

ベーコン炒めにして食べました。
https://syun.info/ryouri/cat894/post-344.html

2024年9月26日

家庭菜園の場所に野生の青シソが生えていました。

大葉の佃煮にして食べました。
https://syun.info/ryouri/cat894/post-349.html

2025年5月3日

家庭菜園の畑にドクダミがいっぱい生えていたので、採取しました。

天ぷらにして食べました。
https://syun.info/ryouri/cat894/post-420.html

ドクダミ茶にして飲みました。
https://syun.info/ryouri/cat894/post-421.html

2025年5月24日

家庭菜園の畑にヤブガラシが生えてきました。

ヤブガラシの和え物にして食べました。
https://syun.info/ryouri/cat894/post-437.html

2025年5月24日

アルストロメリアとグラジオラスが咲きはじめました。
昔に植えたようですが、肥料もやらないで放置しているのですが、毎年咲いてくれます。

2025年5月26日

グラジオラスが倒れてしまうので、茎を支柱に固定しました。

野生のニラに肥料を与えました。

2025年5月27日

白いハナショウブが咲きました。
こちらも、昔に植えたようですが、肥料もやらないで放置しているのですが、毎年咲いてくれます。

ドクダミも咲き始めました。

２週間に１回化学肥料10ｇを撒き土寄せする

2025年5月24日

家庭菜園の畑の端っこに野生のニラが生えています。
昔に植えた事があったようですが、ずっと放置してるようです。
野生なので細いままで、６月には花が咲きます。

でも、醤油漬けにして御飯にのせて食べると美味しいのです。
https://syun.info/ryouri/cat894/post-427.html

それで、今年は化学肥料を与えてみました。

金時草（キク科）　５月下旬から６月　
　　連作障害あり、1～2年は避ける。

1　　種まき前2週間に　消毒のため列幅60ｃｍに石灰を撒く（1㎡位に200ｇ）
酸性に弱いので石灰は多め
　　　良く耕して（耕す深さは20～30ｃｍ）表面をならす
　　　1週間放置する

2　　土をふかふかにするため堆肥（1㎡位に2ｋｇ）をまく
　　　肥料をまく（1㎡位に100ｇ）を入れる
　　　耕す
　　　表面をならす
　　　外側の土を内側に入れて盛り上げる
　　　表面をならす
　　　1週間放置する

3　　３０ｃｍ間隔で植穴を開けジョウロで穴に水を注ぐ。

4　　水が引いたら苗を植え付け水をやる。
マルチか藁を敷くと良い。
植え付け３週間後から２週間おきに化成肥料３０g/㎡をまき土寄せする。

5　　草丈３０ｃｍのころ株元から２～３節を残してハサミで切り収穫。

6　　以後は伸びてくるわき芽を収穫。

2025年5月23日

モロヘイヤが枯れてしまった場所に金時草を１本植えました。

化学肥料を少し撒いて、土を混ぜて穴を掘り、水をたっぷり入れて、水が沈んでから、化学肥料を穴の底に撒いて、金時草のポットから苗を出して穴に埋めて、化学肥料を混ぜた土で寄せ、水を与えました。

杭を立てて、紐で固定し、肥料の袋をかけました。

2025年5月29日

葉が虫食いで穴があいていたので、殺虫剤を撒いてから、葉物なので殺虫剤はまずいかなと思ったけど後の祭りです。
金時草は苗を植え付ける直前に、必ず殺虫剤（粒剤）による処理を行う必要があるそうです。
肥料の袋を外しました。

シソ（シソ科）　５月下旬から7月　
　　連作障害少ない、1～2年は避ける。

1　　種まき前2週間に　消毒のため列幅60ｃｍに石灰を撒く（1㎡位に200ｇ）
　　　良く耕して（耕す深さは20～30ｃｍ）表面をならす
　　　1週間放置する

2　　土をふかふかにするため堆肥（1㎡位に2ｋｇ）をまく
　　　肥料をまく（1㎡位に100ｇ）を入れる
　　　耕す
　　　表面をならす
　　　外側の土を内側に入れて盛り上げる
　　　表面をならす
　　　1週間放置する

3　　２０～３０ｃｍ間隔で植穴を開けジョウロで穴に水を注ぐ。

4　　水が引いたら苗を植え付け水をやる。
植え付け２週間後と１か月後に化成肥料３０g/㎡（１株なら１０ｇ）をまき土寄せする。

5　　植え付けの４０日後からハサミで切り取れる

6　　収穫を始めたら、１か月に２度、化学肥料を３０g/㎡（１株なら１０ｇ）をまき土寄せする。

2025年5月23日

野生の赤紫蘇を移植した畑の余裕がある部分に青紫蘇を１本植えました。
ジャベルで穴を掘って、水をたっぷり入れて、水がひいた時に穴の底に化学肥料をまいて、ポットから出した苗を入れて、化学肥料を加えた土を寄せて、水をたっぷり与えました。