2025年9月26日
岐阜・名古屋旅行に行く途中でジビエ料理の「味処 高千代」に入りました。
メニューを見ると山菜定食1850円、岩魚定食1850円、豆腐定食1850円、くま鍋2300円、いのしし鍋2000円、はくびしん鍋2300円、しか鍋2000円、きじ鍋2000円、じどり鍋1800円、たぬき鍋2000円、あなぐま鍋2000円、くまもつ焼き4500円、いにしし肉焼き3500円、くま丼1700円、いのしし丼1400円、しか丼1450円、きじ丼1450円、じどり丼1350円、くまトロ2000円、きじ刺し1500円、いのししカツ800円などがありました。
今日は熊丼大盛1700円を注文しました。
熊丼は卵とじで熊肉は硬かったのですが、甘くどの味付けが抜群で、とても美味しかったです。
味噌汁と漬物が付いていました。
他の料理も食べてみたいです。
味処 高千代の場所はこちら 富山県南砺市小原６９７−３
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