今日はジビエ料理の山立会食堂へ行きました。
山立会食堂には興味があったのですが、営業時間が変則的で、ネットを見てもよくわからなく、しかもついでに寄れる場所でも無いので、行けませんでした。
今回は岐阜旅行の帰りに営業時間に寄れることが出来ました。
メニューには平日（火曜と水曜は定休）11：00～14：00、土日祝10：30～15：00でした。
土曜日の13：30だったのですが、すぐ近くのジビエの老舗「レストラン手取川」はかなり自動車が駐車していましたが、山立会食堂はお客が自分一人でした。
メニューを見ると、ロースト猪丼1600円、鹿カツ丼1600円、イノシシ丼1200円、でけえなめこ丼1200円、なめこの玉子とじ丼980円、山立会コロッケ定食1200円、鹿の香草焼肉定食1500円、猪と根菜の味噌煮定食1500円などがありました。
食べたいものがいっぱいあって決められなかったので、お店の人（かなり若いです）に、鹿の香草焼肉定食1500円、猪と根菜の味噌煮定食1500円のどちらのほうが美味しいですかと聞くと、迷いながらも、猪と根菜の味噌煮定食1500円のほうが良いかなと言われたので、猪と根菜の味噌煮定食を注文しました。
8分ほど待って、猪と根菜の味噌煮定食が出されました。
猪と根菜の味噌煮定食には、小鉢3種（大根沢庵の料理、なめこの酢の物、ふきのとうのお浸し）、猪と根菜の味噌煮、なめこの味噌汁が付いていました。
猪と根菜の味噌煮は、猪の臭さは感じませんでしたが、美味しいってほどでは無くて、珍しいものを食べられて良かったという感じでした。
季節のふきのとうの料理を食べられたのは良かったし、なめこの料理は美味しかったです。
店内には、いろんな大きさのなめこや、ジビエ肉の加工品が売られていました。
小さめのなめこを１パック（１５０円 安い！）を購入しました。
お店の人には、いろいろなことを教えていただきました。感じの良いお店でした。
山立会食堂の場所はこちら 石川県白山市木滑西1
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