石川の食　美味しいランチ

２０１０年１０月２７日

今日は漁師屋 秀に行きました。
漁師屋 秀は能登の味処　漁師屋のあったところです。漁師屋の名前が残っているということは，なんらかの関係があるのかもしれません。
漁師屋 秀の店内は，以前の店舗の座敷部分はそのまま残っていましたが，テーブル部分は撤去してカウンターを設置してありました。以前のテ－ブル席はとり野菜鍋用のガス配管が変なところに露出していて，みっともなかったのですが，撤去されていてすっきりとしてました。
漁師屋 秀のカウンター席には前の客の食器がそのままになっていて，ちょっと面食らったのですが，カウンターの料理人が指示して，片付けてくれました。その後も食事を終えて帰る客が何組かいたのですが，食器はそのまま放置されていて，新しいお客が来ないと片つけられないという状況でした。
カウンターに座ると，冷たい水と紙のタオルがだされました。
漁師屋 秀のメニューを見ると，ランチタイムは刺身定食８００円，天ぷら定食８００円，焼魚定食８００円，エビフライ定食９００円，魚フライ定食９００円，店主のお勧めおまかせ定食（刺身，揚げ物，焼魚付）１０００円，海鮮丼１０００円などがあり，ソフトドリンクやコーヒーがプラス１００円でした。
今日は店主のお勧めおまかせ定食を注文しました。
しばらくして店主のお勧めおまかせ定食が出されました。
漁師屋 秀の今日の「店主のお勧めおまかせ定食」は刺身盛り合わせに白子の揚げだし，茶碗蒸し，野菜と油揚げの煮物，味噌汁，漬物，御飯，お茶がついていました。
刺身の盛り合わせは新鮮さを感じ美味しかったし，白子の揚げ出しも最高に美味しかったです。味噌汁にはお魚が入っていましたし，茶碗蒸しにはエビが入っていました。漬物もおまけではなく，１つの料理として存在してました。漁師屋 秀の今日の「店主のお勧めおまかせ定食」の料理は，どれも美味しかったです。
店主のお勧めおまかせ定食は刺身，揚げ物，焼魚付だということでしたが焼魚はついていませんでいた。白子の揚げだしを出したので焼き魚は出せなかったのでしょう。
それはご愛嬌として漁師屋 秀の今日の「店主のお勧めおまかせ定食」には満足しました。
箸も割り箸ではなく，食べやすい箸でした。
水は飲み干してありましたが，特に配慮は無かったです。
漁師屋 秀の料理は美味しいのですが，店員の気の効かなさには難ありです。

２０１１年３月２３日

今日は４軒外されて（２軒は休業，２軒はすごく入りにくくて断念）久しぶりに漁師屋 秀に入りました。時間が遅かったので他にお客がいなかったのですが，自動車で駐車場に入ってからずっと，ガラス越しで店員にチェックされていました。そういうのはやめたほうが良いです。
カウンターに座ると，お茶と紙のタオルが出されました。
今日はランチメニューの刺身定食８００円を頼みました。
漁師屋 秀の刺身定食には，ハマチ・イカ・甘エビ・サヨリ・サワラなど６種類の刺身盛り合わせ，高野豆腐の煮物，青菜のゴマ味おひたし，茶碗蒸し，御飯，味噌汁，漬物がついていました。御飯のおかわりもできるとの案内がありました。
刺身は新鮮さ抜群で茶碗蒸しは具がいろいろ入っていましたし，味噌汁の具は海藻でした。漁師屋 秀の料理は，どれも美味しいです。これで８００円は大満足です。
お茶は飲み干してあったのですが追加で入れてくれました。
漁師屋 秀は能登の食 美味しいランチの飲食店の一ツ星に登録してたのですが二ツ星にランクアップしておきました。

２０１５年６月３日

今日は、久しぶりに漁師屋 秀に入りました。メニューを見ると、４年前と値段が変わっていませんでした。大変な営業努力です。今日は店主のお勧めおまかせ定食（刺身，揚げ物，焼魚付）１０００円を注文しました。
店主のお勧めおまかせ定食には、刺身盛り合わせ（ふくらぎ、鮭、白身魚）、かき揚げ、ふくらぎの焼き魚、茶碗蒸し、味噌汁、漬物、御飯がついていました。刺身は新鮮でしたし、かき揚げはサクサクしてたし、焼き魚はちゃんと骨をとってあったし味付けも良かったです。茶碗蒸しも味噌汁も漬物も美味しかったです。満足しました。漁師屋 秀は最高です。

漁師屋 秀の場所はこちら　　　　　石川県七尾市若林町い127-1