昨日，珠洲市の友人宅に飲みに出かけました。友人に珠洲市で一番美味しい店だということで連れて行ってもらったのが「かつら寿司」です。
友人の自宅までお迎えに来てもらったのですが，「かつら寿司」は旧正院駅のすぐ前に位置しており，店内に入るとカウンター席と座敷があり２階が宴会用になっているようでした。座敷には３つの座卓があり，その内の１つが予約されていました。
料理はおまかせで頼んであったので，座ると，ほとんど待つことなく料理が出てきました。
最初に冷奴が出てきました。豆腐の味が濃厚だったのですが醤油が甘めだったので甘く感じました。
次にサザエとハチメ系の魚の刺身が出されました。醤油が甘かったせいもあり甘みを感じました。
次に岩牡蠣が出ました。小粒でしたが美味しかったです。
次に焼き魚２種が出されました。１種類は太刀魚でもう１種類は聞いたのですが忘れました。両方とも抜群に美味しくて感動しました。
鯛のしゃぶしゃぶは，あっさりしていました。
ノドグロの唐揚はどの部位も全部食べられました。ノドグロは塩焼きに限るのですが小さいので唐揚になったようです。味付けは良かったです。
かつら寿司のお寿司は，御飯が少なめだったのですが，どれも抜群に美味しかったです。
魚の肝は初めての味でした。
お寿司が美味しかったので，追加で鯖のお寿司も頼みました。とても美味しかったです。
最後に漬物が出ました。ワサビ味で美味しかったです。
４人で生ビールをたくさん飲んで総額３万円でした。料理は１人分５０００円程度だったのだと思われます。
かつら寿司は珠洲市で一番美味しい店というだけのことは，ありました。
かつら寿司の場所はこちら 石川県珠洲市正院町正院１－４９
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