石川の食　美味しいランチ

２００９年１２月４日

水曜日定休で，なかなか行けなかった「釜あげうどん食堂　山崎製麺」に行ってきました。道路が工事中だったせいもあり，迷路のような道路をぐるぐる周ってたどりつきました。

釜あげうどん食堂 山崎製麺は１１：３０から１３：００までの１時間３０分だけの営業なので早く行かないと閉店してしまいます。開店と同時に入ったのですが，釜あげうどん食堂 山崎製麺の店内は工場の倉庫の一部に質素なテーブルと丸椅子が置いてあるだけという感じのお店で，最初に食券を自動販売機で購入します。すべてがセルフ方式ですので，うどんが出来上がったら，カウンターに取りに行かなければいけません。水は自然水が蛇口から流れっぱなしなのを自分でコップに注ぐのですが，なんとなく美味しいような気がしました。

釜あげうどん食堂 山崎製麺のメニューは釜玉うどん２８０円，天ぷらうどん４００円，月見うどん２８０円，かけうどん２３０円，冷やしうどん２８０円，ざるそば４５０円などがあり，大盛りは５０円増しです。おにぎり２個入り１７０円もあります。
今日は釜玉うどん大盛りとおにぎり２個入りを注文しました。全部で５００円です。

釜あげうどん食堂 山崎製麺には天かすはありません。うどんは讃岐うどんっぽい太めでこしのあるうどんです。希望によって硬めに茹でてもらう事は可能です。営業時間が短い分，いつも打ち立てのうどんを食べさせてもらえます。
卵が熱いうどんに混ざって半熟状態っていうような本格的な釜玉うどうんではないけれど，ダシの味とうどんと生卵がマッチして美味しかったです。
お店が質素でも，セルフでも，美味しくて安ければ良いです。満足しました。

２０１３年８月１日

今日は珍しく木曜日に七尾に行ったので、久しぶりに「釜あげうどん食堂　山崎製麺」に行きました。急に行こうと思ったので、詳しい場所を調べないで行ったのですが、案の定、「釜あげうどん食堂　山崎製麺」を探すのに苦労しました。
５年前と価格は変わっていませんでした。

今日は、釜玉うどんの大盛３３０円を注文しました。以前のレポートを見るとやっぱり釜玉うどんの大盛を注文していました。だいたい自分のパターンって変わらないんですよね。

今回は、卵が半熟状態って感じでした。「釜あげうどん食堂　山崎製麺」は確実に進化していると思います。
正午前でしたが、次から次へとお客が入っていました。あれだけ目立たなく判りにくい場所にあって、しかも２時間半しかやっていないお店なのに、よくあれだけのお客が来るなあって感心しました。

釜あげうどん食堂 山崎製麺の場所はこちら　　　石川県七尾市万行町３-１０４