２００８年１０月８日
国道１５９号線を走っていて、昼のランチセット３８０円より（味噌汁付）の看板が気にかかっていたのですが、ランチタイム１４：００までに、こいこい寿しに入ることが出来なかったのですが、今日入ることができました。こいこい寿しは回転すし店だけど、店内に入るとお寿司は１つも回っていませんでした。平日は寿しを回していないのかもしれません。
３８０円のランチセットなんて考えられないので、寿しと組み合わせるオプションのセット料金なのだろうと思っていたのですが、こいこい寿しには実際に３８０円のランチセットがありました。
こいこい寿しの３８０円ランチセットにはバッテラランチ（バッテラと味噌汁）、サケランチ（サケの押し寿司と味噌汁）、巻き盛リランチ（細巻き、太巻き、いなり寿しの盛り合わせと味噌汁）がありました。
こいこい寿しには５８０円のランチセットもあり、いくら丼ランチ（いくら丼、サラダ、味噌汁）、生ちらし丼ランチ（生ちらし丼、サラダ、味噌汁）、ねぎとろ丼ランチ（ねぎとろ丼、サラダ、味噌汁）、うな丼（うなぎ丼、サラダ、味噌汁）があります。
こいこい寿しには７８０円のランチセットもあり、幸福ランチ（にぎり寿し１２個、茶碗蒸し、サラダ、味噌汁）、和楽ランチ（にぎり寿し１０個、茶碗蒸し、サラダ、味噌汁）、満腹ランチ（にぎり寿し８個、細巻き１本、いなり寿し２個、茶碗蒸し、サラダ、味噌汁）があります。
こいこい寿しは基本的に回転すし店なので、ガリは食べ放題ですし、お茶も自分で好きなだけ飲めます。今日は和楽ランチを注文しました。
ちょっと待つと注文した和楽ランチがきました。味噌汁は甘エビの頭が入っていて、良い香りの味噌汁でした。でも、ちょっとしょっぱめ（濃いめ）の味噌汁でした。
にぎり寿しは、結構良いネタを使っていて、特にイカは柔らかく、うなぎは熱々でした。甘エビが見るからに冷凍っぽい以外は、どのネタも良かったと思います。ご飯は少な目の寿しでした。
７８０円で、この内容というのは凄いと思います。満足しました。
こいこい寿しのランチセットは平日だけです。
２０１１年１０月５日
今日は，短時間で食べられるということで，こいこい寿しに再訪しました。
ランチの料金は変わっていませんでしたが和光ランチ７８０円というのが増えていました。細巻やいなり寿しも入っていてボリュームがありそうでした。
今日は和光ランチを注文しました。
今日は，カウンター内に綺麗な女将さんが入っていましたが，馴染みのお客とで話していたのですが，「セ×クスのしすぎなんじゃない」とか「ち×ぽがなお立たないんじゃない」とか，大きな声で話していたのでびっくりしました。
しばらくして，ランチが出されたのですが，出されたのは和楽ランチでした。まあ，どっちでも良かったので，そのまま食べました。
和光ランチにはにぎり寿司が１０貫とアマエビの頭入りの味噌汁と，野菜サラダ，茶碗蒸しが入っていました。
にぎり寿司にはマグロやアマエビ，イカ，ウナギなど定番のお寿司が入っていました。ガリもいっぱい食べました。
美味しかったしお腹一杯になりました。満足しました。
日曜，火曜，水曜と４日間で３回もお寿司を食べました。
２０１２年７月１１日
今日は暑くて、さっぱりしたものを食べたかったので寿司を食べようということで、久しぶりにこいこい寿しに入りました。
メニューに変更は無く今日は幸福ランチ（にぎり寿し１２個、茶碗蒸し、サラダ、味噌汁）７８０円を注文しました。
幸福ランチにはにぎり寿し１２個、冷えた茶碗蒸し、サラダ、アマエビ味の味噌汁に加えて冷えたたこ焼き風の料理がついていました。暑いからといって茶碗蒸しが冷えてるのは抵抗があります。
綺麗な女将さんがにぎってくれたにぎり寿しは美味しかったのですが、にぎりが弱めで箸で持つとシャリが壊れそうで食べにくかったです。
店主が奥の厨房に居て調理衣を脱いでいたのですが両肩に見事な彫り物がしてあって、ギョットしました。
閉店しました
こいこい寿しの場所はこちら 石川県かほく市高松ク１１-８
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