石川の食　美味しいもの食べたい

年末に家族で食事に行こうと思って、子供達に何が良いかと聞いたらバイキングが良いというのでガーデンホテル金沢か金沢都ホテルのどちらかに行こうということになりました。ガーデンホテル金沢に食事の予定の日のバイキングの料理の内容についてメールで問い合わせしたら、その日はバイキングでないという返事がありました。
ガーデンホテル金沢か金沢都ホテルの両方とも土日・祝日しかバイキングしてないということで日程を変えて再びガーデンホテル金沢にメールで問い合わせしました。ところが返事を貰えず放置されたので、ガーデンホテル金沢の支配人宛てに手紙で連絡しました。結果的にお詫びメールはきましたが、バイキングの料理の内容についての返事はありませんでした。返事の無かった理由は、毎日１００通以上の迷惑メールが届くので間違って削除してしまったということでした。迷惑メールが届くのは誰でも一緒で、そんなんでは困ります。

金沢都ホテルのバイキングが美味しいことは知っていたのですが、オーストラリア産牛ヒレステーキ、寒鰤、鱈、ズワイ蟹が目玉料理と言うことで、あまり食べたくなかったし料金も高かったので、ローストビーフ（食べ放題で無いサービス料理）がつくガーデンホテル金沢に行くことにしました。

でもガーデンホテル金沢　レストランエーデルに入って、料理の種類が少なくて、がっかりしました。
八宝菜、鶏肉の煮物、豚バラ肉角煮、グラタン、スパゲティ、ピラフ、カレーライス、野菜の天婦羅、中華点心、中華スープ、野菜の鍋料理、豆腐サラダ、野菜の冷菜、サラダ数種、プリン系のデザート数種、フルーツ数種、パン、飲み物数種がメニューの全てです。飲み物はバイキングの料金に含まれています。
以前にガーデンホテル金沢のバイキングに行った時には、いろんな種類チーズがあってデザートも豊富だったので期待してたのですが、すっかり変わってしまってました。

ガーデンホテル金沢の駐車場に入れてしまったし、ローストビーフがあるからいいかなと思ったいたのですが、いくら待ってもローストビーフが来ないので、お店の人に聞きました。そしたらサービス料理はローストビーフ、パルマ産生ハム、ズワイ蟹プレートのいずれかが日替わりでついていて今日はパルマ産生ハムだというのです。
サービス料理がローストビーフ、パルマ産生ハム、ズワイ蟹プレートのいずれかと書いてあったので選べるのかと思っていたのでがっかりしました。そのパルマ産生ハムも食事の終わりごろになって、問い合わせしてからやっと持ってくるという感じです。パルマ産生ハムは美味しくなったので、なお一層がっかりました。
ガーデンホテル金沢　レストランエーデルのディナーバイキングの料理は全体的には不味くは無かったのですが、特に美味しいものも無く、あくまでも宿泊客が泊まったついでに食事をするためのもののようです。
俊の家族は、バイキングは好きだけど量はそんなに食べられないので食べ放題だけのバイキングというのは魅力を感じません。
会計で、ガーデンホテル金沢の公式サイトにある食事１０％割引券を出して割引できたのですが、後でよく考えたら母親の年齢がシルバーなのに、普通の大人料金を払っていました。
う?ん最後の最後までガッカリさせられました。

レストランエーデルで食事をするとガーデンホテル金沢に隣接する駐車場の２時間無料券がもらえます。ガーデンホテル金沢の公式サイトで食事１０％割引券を入手できます。

ガーデンホテル金沢　レストランエーデルの場所はこちら　　　　　石川県金沢市本町2丁目16-16

今日は久しぶりに家族全員が揃うということで、クリスマスパーティをすることになりました。
急遽、ホール型のケーキを購入することになりました。

最初に、かぶとのブルーベリーチーズケーキを買いに行ったのですがお休みになっていて、パテスリー・ラ・ナチュールもお休みでした。その後、サンニコラ、レピドプレ、堀田洋菓子店と周ったのですが、いずれもホールケーキがありませんでした。クリスマスの直後なので却って良くなかったようです。
最後に風月堂へ行ったのですが、ホールケーキが何種類も並んでました。
その中でアントルメ　フレースというのを選びました。
ショートケーキが並べられているのも見たのですが、昔大好きだったショコラ・デン・トルテとかレアチーズショコラとかは、もう販売されていませんでした。
風月堂は俊にとっては馴染みのケーキ屋でケーキといえば風月堂でした。金沢でも一番美味しいと言われていた時もありました。店員さんはその時の店員さんがまだ残ってました。

夕食後に家族と食べたのですが、少し甘めで、ミルクの味が強い濃厚な味は、以前食べた風月堂の懐かしい味でした。この味は風月堂独特と言えるほど個性的な味だと思います。
最初、懐かしみながら食べたのですが、途中で飽きてきました。舌の好みって時とともに変わってくるのですね。自分の味覚も、すっかり最近のアッサリ系の味に慣れてしまっていたようです。
風月堂のアントルメフレースは中身は上段がチーズ系（？）のムースで下段が生クリームとスポンジの層になってました。

風月堂の場所はこちら　　　石川県金沢市石引2丁目6-4　　

今日は七尾のお好み焼き平野屋へ行きました。最初、七尾から鹿島方面へ行って見つからず通り過ぎてしまいました。今度は鹿島方面から七尾方面に向かって、やっと場所を示す看板を見つけて平野屋へ行けました。キタムラカメラの向かい側だと判っていても見落とすのですから、かなり目立たないです。

お好み焼き平野屋には駐車場はたくさんありシャレた建物ですが、営業中であることを示すものが何も無く、入口があいてただけなので、初めてだと、ちょっと（というよりかなり）入り難いです。

お好み焼き平野屋のメニューを見ると平日限定のセットメニューがあり、お好み焼き（豚）定食や焼きそば定食が７５０円で、豚以外のお好み焼き定食は＋１００円と書いてありました。お好み焼き（豚）定食を注文しようと思ったのですが、平野屋はネギ玉が美味しいということだったのでメニューを見たらネギ玉は単品で８９０円でした。ネギ玉単品が８９０円で、ネギ玉定食が７５０円＋１００円で８５０円ならお得だなと思いネギ玉定食を注文しました。お勘定のとき９９０円って聞いてビックリしたんですが、＋１００円というのは単品の料金に＋１００円で定食になりますということだったんです。完全に勘違いしました。

お好み焼き平野屋ではネギ玉もお好み焼きも店主が焼いて、それをお客が食べるシステムになっています。
ネギ玉を焼くのを見ていました。
最初に生地を薄く広げて焼きます。その後大量の細いネギの刻んだのを上に乗せます。次に豚肉を上に乗せます。次に生卵を乗せます。天カスを乗せて、紅ショウガを乗せます。その上から生地を全体にふりかけます。
その次に、ひっくり返して、再び生地をかけます。しばらく焼いて再びひっくり返して卵の黄身をくずします。それから再びひっくり返します。
ソースをマヨネーズソース、ぽん酢、ソースだけの３種類からどれにするか聞かれたので、マヨネーズソースで頼みました。
青海苔とかつお節はどうするかと聞かれたので、入れてくださいと頼みました。これで完成です。
このように、ものすごく手間のかかったお好み焼きです。
定食にはご飯と味噌汁と漬物がつきます。
実際に食べてみたところ、お好み焼き平野屋のネギ玉はめちゃくちゃ美味しかったです。手間をかけて焼いただけに、焼き加減は絶妙で、ふっかりとして、しかも、とろっとしていて抜群の食感です。ソースの味も抜群で文句のつけようがないくらい美味しかったです。
完全に満足しました。もうちょっと安ければ、もっと良いんですけど。

平野屋の場所はこちら　　　　　石川県七尾市本府中町ル２０

今日は、穴水町の中華料理店「香林」に行ってきました。公立穴水総合病院口の病院と反対方向に入っていくとすぐのところにありますが、ちょっと気づきにくい場所です。

香林にはセットメニューとして丼セット（炒飯、天津飯、香林丼、中華丼、麻婆丼、ジャジャ丼の中から１品＋ミニラーメン＋付け出し＋杏仁豆腐）とラーメンセット（ラーメン＋ミニ炒飯＋付け出し＋杏仁豆腐）が８５０円でありますし、中華料理の一品料理（回鍋肉、海老のチリソース煮、海老豆腐、海老とトウモロコシ炒め、麻婆豆腐、酢豚、八宝菜、鶏肉の唐揚、カニ玉、海老玉、ピーマンと豚肉の細切り炒めなど）がほとんど６５０円なんですが、それに２００円プラスして定食にすることもできます。

今回は大好きな海老のチリソース煮の定食（８５０円）を注文しました。
香林の海老のチリソース煮定食にはメインの海老のチリソース煮のほかに、スープ（玉子とわかめが入っていた）、ご飯、漬物（白菜）、付け出し（カニ足カマボコとキュウリの酢の物）がついていました。ご飯はお替りできるのですが、もともと結構な大盛りなので、とてもお替りできません（笑）

海老のチリソース煮は餡かけが強くなく、甘さと辛さが同居した絶妙の味付けでした。こんな美味しいエビチリは久しぶりでした。はっきり言ってビックリしました。満足しました。

２００８年７月２日
今日、久しぶりに中華料理香林に行きました。今日は回鍋肉のセットを注文しました。中華料理香林の回鍋肉は、ちょっと変わった回鍋肉で麻婆豆腐のような味の麻婆豆腐でした。まあ美味しかったのですが、もっと回鍋肉らしい回鍋肉を食べたかったです。それとキャベツは葉の固い部分が多くてちょっと残念でした。

香林の場所はこちら　　　　石川県鳳珠郡穴水町字川島ヨ68-1

日替定食５００円の看板に惹かれて「ファンとニャン」に入ってみました。
ファンとニャンの日替定食には、豚肉ともやし炒めの定食と、かわはぎの煮物定食と、とろろうどん（そば）の定食の３種類の定食がありました。いずれも５００円です。＋１５０円でコーヒー付になります。
豚肉ともやし炒めの定食を注文しました。豚肉ともやし炒めの他に塩辛、大根の煮物、味噌汁、ご飯、漬物がありました。
豚肉ともやし炒めは豚肉はほとんど入ってなくて、玉ねぎがいっぱい入っていたのでギョッとしたんですが、それなりに美味しかったです。他のお客が注文したかわはぎの煮物定食は大きなかわはぎがついていて結構りっぱな定食でした。
豚肉ともやし炒めの定食の材料が無くなったのか、途中でメニューが肉シューマイに変わりました。
「ファンとニャン」は常連のお客が多いお店でした。両方の隣からタバコ攻撃を受けたのはまいりました。
「ファンとニャン」のランチは１３：３０までです。

ファンとニャンの場所はこちら　　　　石川県七尾市万行町2-1-41

昨日、同窓会で割烹森泉に行きました。割烹森泉は桜町にあり、かなり判りにくい場所です。俊はバスで行ったんだけど、バス停から徒歩で行くとき、近道行こうと思って道に迷いました。自動車で送ってもらった友人も道を迷ってぐるぐる周ったと言ってました。比較的近くに住んでいる友人も道を間違えて迷ってしまったと言ってました。遠回りしても判りやすい道から行けば迷わないんですけどね。

懐石料理だったのですが、割烹森泉は料理が出てくるタイミングが絶妙で、イクラや鴨のハム（？）などの先付け、魚の揚げ出し、刺身、鍋、茶碗蒸し、ぶり大根、香箱蟹、天ぷら、、クワイご飯、味噌汁、漬物、デザートという具合に手のかかった料理が次から次へとこれでもかというくらいに出てきて、見た目も良く味も良かったです。割烹森泉ではビールのお酌もしてくれたり、挨拶も客応対もバッチリでした。会費は飲み物込みで６５００円だったのですが大満足でした。聞くところによると割烹森泉の料理人は「つる幸」で修行したそうです。
割烹森泉ではランチ（２５００円）もしているようです。

割烹森泉の場所はこちら　　　　石川県金沢市桜町5-27

常和屋の醍醐味（チーズ大福）を食べました。餡子とミルク系の組み合わせは大好きなので、チーズ大福と聞いて食べたくてしかたがなかったんです。外側のもちは、ふっくらと柔らかいです。チーズはたくさん入っているのですが、しょっぱめです。上にのっているアーモンドは食感的にアクセントになっています。全体的には、そんなに甘くは無くて純和風な和菓子って感じで、チーズは全く違和感無くおさまってます。チーズが全く違和感無くおさまっているだけに、美味しいんだけどインパクトが無く、また自分で買って食べたいなあって思うほどの魅力は感じませんでした。

常和屋には、どら焼きに生クリームが入ったどらくりぃむもあります。個人的には、どらくりぃむのほうが好きです。

喰べ処・のみ処 　もり好に行きました。もり好は七尾市役所のすぐ横にあり駐車場も４台分あります。
もり好の店頭に本日のお昼の定食のメニューが掲示されています。
今日の定食は、かきフライ定食、よせなべ定食、いかかきあげ定食でいずれも７００円でした。
よせなべ定食も捨てがたいけど、やっぱりこの時期は能登牡蠣ということで、かきフライ定食を注文しました。
喰べ処・のみ処 もり好のカウンターに座って調理を見てたのですが、１つ１つ丁寧に調理をしてました。
かきフライ定食は、かきフライの他に大根の煮物、漬物、大根と豚肉の味噌汁、ご飯がついていました。
かきフライは衣が、ごつくて硬めだったんですが、衣に味がついてて美味しかったです。
味噌汁も熱くて味付けもよく、美味しかったです。
板前さんが作った料理だなあって感じさせてくれました。お茶が無くなったのを見て、ちゃんと入れてくれる気配りがあると、もっと良いんですけど。
喰べ処・のみ処 　もり好のランチは１４：００までです。お奨めです。

喰べ処・のみ処 　もり好の場所はこちら　　　　石川県七尾市神明町22?6