金沢で空き家を買う

業務用のソフトクリーム機を買って、激安のソフトクリーム販売をしようと思っていたのですが、保健所の衛生指導課に行って聞いてきたら、ソフトクリームの販売はアイスクリーム製造業の許可が必要だそうです。
一般の飲食店より規制が厳しくて、事務所の一角で機械を置いて販売ってダメらしいです。
とりあえず、ソフトクリームの看板（１ｍ近くある模型のソフトクリーム）を物色していたのですが買わなくて良かったです（笑！）