福井の食　美味しいランチ

今日は久しぶりに真竜ラーメンに行きました。

真竜ラーメンといえば、超あっさり系の塩ラーメンとして知られております。スープも無色に近い透明です。

真竜ラーメンの麺はそーめんのように細いのですが、久しぶりに行ったら、真麺といって、従来の麺より少し細めでコシが強く歯ごたえのある麺が新しくできて、従来の麺と２種類選べるようになっていました。
料金は従来の麺のラーメンが４８０円で真麺のラーメンが５８０円でした。量は従来の麺が１００ｇで真麺がが１５０ｇで真麺は従来の麺の大盛りと同じ量のようです。
大盛りは両方とも１５０円ＵＰで超大盛りは２００円ＵＰです。

今日は真麺の大盛りを頼みました。最初は何も入れないで食べたのですが、あっさりしているけど、味もしっかりしていて、非常に美味しかったです。麺も美味しいです。
途中でゴマ油を入れたんですが、香ばしくなって、また違う美味しさを楽しめました。
最後にラー油を入れて食べました。

真竜ラーメンに「トッピングされている春菊は生なので、その辺は好みがあるかもしれません。

満足しました。

下記へ移転して　揚子江 真竜ラーメンという店名になったようです

揚子江 真竜ラーメンの場所はこちら　　　福井県福井市定正町1221