福井の食　美味しいランチ

夜叉ヶ池に行ったついでに、「忠兵衛そば」に行きました。
以前から、今庄のそばを食べたいと思っていたのですが、土日曜日の昼しか営業していないので、なかなか寄れませんでした。
今庄のそばのお店の中でも「忠兵衛そば」が一番だと聞いていたのですが、今は代替わりしています。
「忠兵衛そば」はＪＲ今庄駅のすぐ前にあります。

店頭に、営業のご案内が掲示されていました。
営業日は土日曜日のみで、１１：００～１４：００頃のみの営業です。祝日も休業です。
店内のカレンダーを見ると、土曜日でも貸し切りで休業になる事もあるようなので、あらかじめ確認してから行くのが良いかもしれません。
予約優先で、土曜日の１１：００～１２：００は予約のみになる日が多いそうです。ちなみに予約は当日の営業時間内のみ受付だそうです。
店頭にメニューも掲示されていました。
おろし７００円、山かけ８００円、わさび８００円、なめこおろし８００円、なめことろろ８００円です。大盛は無いので単品を組み合わせて注文してくださいということです。
一番人気はおろしそば＋生わさびそば１５００円という事です。

店内に入ると、カウンター１席、小上がりが３卓だけのこじんまりしたお店です。
今日は、おろしそば＋生わさびそば１５００円を注文しました。
水が出されました。
８分待って、おろしそば＋生わさびそばが出されました。

福井のおろしそばの量が少ないのは知っていたけど、想像をはるかに超える少なさです。

そばは、そば粉十割の細めです。その割にはぼそぼそでは無く、それなりのこしもあります。
大根おろしは超辛くて嬉しかったです。
個人的には太目のそばが好きなのですが、「忠兵衛そば」のおろしそばは美味しかったです。
生わさびそばは、一般には、もりそばといわれるものですが、わさびが超辛くて感動しました。
美味しかったです。

途中で、たっぷりの蕎麦湯が出されました。
最初は蕎麦湯のみで、次に、おろしそばの汁に入れて、最後に、そば湯に生わさびそばの汁を加えて飲みました。
生わさびそばの汁を加えた蕎麦湯が一番美味しかったです。
蕎麦湯は全部飲みました。

「忠兵衛そば」の蕎麦は美味しかったけれど、さすがに、この量はありません。
武生（越前市）の蕎麦の方がいいです。

忠兵衛そばの場所はこちら　　福井県南条郡南越前町今庄７５−２０