福井の食　美味しいランチ

今日は、鶏soba 喜咲に入りました。
お店に入ったすぐに手指消毒液が置かれていました。カウンターがＵ字型になっていました。３人連れのお客がいたのですが、大きな声でしゃべっていたので、向かい側は危ないと思って、同じ側で離れたところに座りました。
水はコップとピッチャーが置かれていて、セルフになっています。
ランチセットとして、鶏白湯sobaセット１１００円、塩中華sobaセット９５０円、醤油sobaセット１０００円がありました。単品で鶏白湯sobaが９３０円なので、鶏唐揚げが２個と御飯が付いて１７０円ＵＰ（単品では鶏唐揚げ２個２９０円、ご飯２００円）というのはお得なセットです。ちなみにご飯を炊きこみご飯にすると１００円ＵＰです。
今日は、鶏白湯sobaセット１１００円を注文しました。
５分ほどで鶏白湯sobaが出され、それから２分後に鶏唐揚げと御飯が出されました。

鶏白湯sobaは、野菜の彩が綺麗で、鶏と豚のレアチャーシューが付いていました。鶏と豚のレアチャーシューは食感は違いますが、それほど味が付いていません。
スープは鶏白湯と言うだけあって、一般的な白湯スープと較べて鶏の味が強い感じです。その分、鶏の臭みも少しはありました。味の濃さはちょうど良い感じです。麺は細めで塩味が強めに入っていた感じがします。
味の薄い２種類のチャーシューと、ちょうど良い濃さのスープと濃いめの味の麺の調和はなかなかのものです。
鶏のから揚げも、とても美味しかったです。
調味料に原了郭の黒七味が置かれていたのも得点が高いです。
途中で入ってきたお客が、３人連れのお客も向かい側に座ったのですが、食事中に盛んに咳をしていたのには、３人連れのお客は心穏やかでなかったのではないかと思われます。

鶏soba 喜咲の場所はこちら　　　福井県福井市大手３丁目１４−１５