福井の食　美味しいランチ

今日は、旬味　泰平で昼食をとりました。何度か前を通って、いつかは入ろうと思っていたのですが、店頭に出ている本日の日替定食の内容が好みで無かったりして延び延びになってました。
旬味泰平の店頭に出ている本日の日替定食の説明にはメインの料理だけではなく小鉢の料理の内容まで書かれていて、とても親切です。
旬味泰平の今日の日替定食はさわらのしょうゆ焼き、小松菜ごましょうゆ掛け、せりからし味噌、つけもの、味噌汁、ごはんで９００円です。基本的に骨がたくさんあって面倒な料理は苦手なんですが、さわらのしょうゆ焼きだと大丈夫かなということで入ってみました。
旬味泰平のお店にはカウンター席とテーブルが並べられた座敷と個室もあるようです。
カウンターの中の厨房には５人の料理人と盛り付けや接客担当の２人とお店の人が７人もいてびっくりしました。カウンターに座ると暖かいタオルのおしぼりとお茶を持ってきてくれました。
旬味泰平のメニューを見ると日替定食の他に天ぷら定食１１００円、あんかけ定食１１００円などがあり、日替定食に４００円プラスすると刺身付に、７００円プラスすると刺身ともう一品付くようです。今日の刺身はイカとブリとマグロのようでした。
今日は日替定食を頼みました。
それほど待つことなく日替定食が運ばれてきました。お茶が無くなっているのに気づいてすぐにお茶を入れてくれました。
さわらのしょうゆ焼は味が少し濃い目でしたが、食感、温かさ、味ともに良く、とても美味しかったです。
小鉢の小松菜ごましょうゆ掛け、せりからし味噌も味に一工夫されていて、とても美味しかったです。
味噌汁は赤味噌で少し濃い目でしたが柚子の香りがして美味しかったです。
旬味泰平の料理は、どれも通り一遍では無く一工夫した味付けがしてあり美味しい料理でした。
満足しました。
旬味泰平には駐車場はありませんが、向かいのコインパークを利用すると、コインが貰えるようです。

旬味泰平の場所はこちら　　　福井県福井市中央３-１４-１１