今日は片町にあるラーメン店「多弐家」に入りました。入店すると発券機で食券を購入するシステムになっています。
「多弐家」のメニューには醤油ラーメン（太麺）７００円，塩ラーメン（細麺）７００円が大きな字で書かれていたのでお奨めなのだと思います。その他に醤油ラーメン（細麺）７００円，塩ラーメン（太麺）７００円，味玉ラーメン８００円，ネギラーメン８５０円，チャーシュー麺９００円，多弐家ラーメン（大盛，チャーシュー，味玉）１０００円，素ラーメン（スープと麺だけ）６００円，半ラーメン（麺半分ダイエットラーメン）６００円，学生ラーメン（学生だけ時間限定）６００円などがありました。大盛は１００円増しです。餃子セット（餃子付）３００円もあります。
今日は醤油ラーメン（太麺）の食券を購入しました。
「多弐家」の店内にはテーブル席とカウンター席があったのでカウンター席に座りました。水とコップと箸とレンゲはカウンターに置いてありセルフになっています。
座ってから，お昼はご飯がサービスだと言われ，ラーメンは普通盛で良かったかなと，ちょっと後悔しました。ご飯は自分で好きなだけよそっても良いようで玉子中心のふりかけと，かつお中心のふりかけもありました。せっかくだからご飯も少しだけよそいました。
しばらくして，醤油ラーメン（太麺）大盛が出されました。それほど大盛感はありませんでした。
スープは昔ながらの醤油味をコッテリさせた感じで，少しどろっとしてました。麺はコシがあり固めでストレートでしたが，それほど太いという感じではありませんでした。トッピングは大き目のチャーシューとシナチク，うずらの味玉，ネギが入っていました。
カウンターに胡椒，おろしニンニク，おろし生姜，豆板醤があり，お奨めの食べ方としておろしニンニクとおろし生姜を入れるということでした。
最初は，そのまま食べて，しばらくして豆板醤を入れて，残り半分でおろし生姜を入れて食べました。
確かに，おろし生姜を入れると美味しくなったような気がしました。
多弐家の場所はこちら 福井県福井市順化１-１３-１７
コメントする