福井の食　美味しいランチ

今日はランチ＆ダイニングバーRICO に入りました。実は先週も入ったのですが、ランチが終わってしまったと言われて今日は早めに入ったのです。
ランチ＆ダイニングバーRICOの店頭には本日のランチのメインメニューが掲示されているので安心です。本日のメインは鶏のチリソースで限定１５食１０５０円との掲示でした。予約優先ということなので予約が多いとすぐにランチが無くなるということもあるようです。
ランチ＆ダイニングバーRICOに入ると大きなカウンターとテーブル席がありました。マスターから１人ですかと聞かれ、カウンター席を奨められました。
メニューを見るとランチメニューとしては本日のお昼ごはん１０５０円（ドリンクとのセット１２５０円、ドリンクとデザートのセット１５００円）とトロトロ和牛のカレーらいす９５０円（ドリンクとのセット１１５０円、ドリンクとデザートのセット１４００円）、お野菜たっぷり琉球タコらいす９５０円（ドリンクとのセット１１５０円、ドリンクとデザートのセット１４００円）がありました。
今日は本日のお昼ごはん１０５０円を注文しました。
冷たい水とタオルのおしぼりが出されました。
ひょうなことから、マスターとの会話が始まって、いろんな話が聞けました。RICOのランチ（本日のお昼ごはん）は発芽玄米を使っていて、発芽玄米が１５食分しか炊けないので１５食限定だということです。トロトロ和牛のカレーらいすとお野菜たっぷり琉球タコらいすは白米なのですがお米の磨ぎ方で御飯の美味しさが全く違うということでした。
RICOでは契約農家直送の新鮮な野菜や米や豆腐や卵を使っているようです。
店内には本日のお昼ごはんのメイン料理以外の料理も掲示されていました。本日のお昼ごはんは、鶏のチリソースの他に秋刀魚のフライ、涼菜とお豆腐のしそひじき和え、旬菜の白胡麻和えあめ色玉ねぎとえごま卵のだし巻き、葉野菜のサラダ、福井県産特別栽培こしひかりの発芽玄米の御飯、モロヘイヤの味噌汁、白菜のおは漬け・きゅうりのぬか漬けがついているということです。
それほど待つことなく、本日のお昼ごはんが出されました。
福井県産特別栽培こしひかりの発芽玄米の御飯は赤飯のような感じでとても美味しかったです。秋刀魚のフライもモロヘイヤの味噌汁も初めて食べたのですが、とても美味しかったです。

閉店しました

RICO ランチ＆ダイニングバーの場所はこちら　　福井県福井市春日２丁目２−４