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1月
ズワイ蟹、香箱蟹、甘エビ、ブリ、マダラ、牡蠣(能登養殖)、イワシ、カワハギ、サケ、バイ貝、ナマコ、アンコウ、ヤリイカ
2月
ズワイ蟹、スルメイカ、ヤリイカ、アンコウ、カレイ、甘エビ、イサザ、バイ貝、イワシ、タコ、マダラ、牡蠣(能登養殖)、モズク、ナマコ、アンコウ
3月
甘エビ、タチウオ、タコ、ボラ、アナゴ、ベニズワイガニ、ハマグリ、アサリ、イワシ、モズク、バイ貝、、ノドグロ、サヨリ、サクラマス、ヒラメ
4月
甘エビ、ヒラメ、ノドグロ、サクラマス、タイ、ツマジロカニ、メギス、マス、サヨリ、ウニ、モズク、ハチメ、タコ
5月
ハチメ、アジ、ミズウオ(げんげんぼー)、タコ、トビウオ、天然牡蠣、、ヒラメ、サヨリ、サクラマス
6月
アユ、フグ、サバ、アラ、天然牡蠣、キス、ネジラカレイ(舌ヒラメ)、トビウオ、ノドグロ、タチウオ、ハチメ
7月
トビウオ、キス、サバ、アユネジラカレイ(舌ヒラメ)、コゾクラ、アカイカ、タチウオ、コゾクラ、アユ
8月
スルメイカ、アカイカ、サバ、タイ、ワタリ蟹、コゾクラ、フクラギ、クロダイ、ネジラカレイ(舌ヒラメ)、タチウオ、キス、アユ
9月
カレイ、小鯛、ハタハタ、フクラギ、ガンド、アジ、ガスエビ、サバ、アカラバチメ、シイラ、ホウボウ、カナガシラ、カマス、バイ貝
10月
ハマチ、アジ、タイ、フナ、シイラ、ヒラメ、カマス、川エビ、メジマグロ、カナガシラ、サバ、ガンド
11月
ズワイ蟹、香箱蟹、ワカサギ、スケトウダラ、ハマチ、スズキ、ハチメ、ブリ、バイ貝、ヤリイカ
12月
ナマコ、ブリ、ズワイ蟹、香箱蟹、ワカサギ、甘エビ、バイ貝、ナマコ、牡蠣(能登養殖)、ヤリイカ、アンコウ、マダラ
ブリは出世魚で生まれてから成長にしたがって「コゾクラ」「フクラギ」「ガンド」「ブリ」と名前が変わります。関東では養殖ものを「ハマチ」と呼ぶそうです。
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