●スミヤ精肉店の焼豚
毎年お正月には，ひまわりチェーン小立野店の肉屋さんの焼豚を食べていたのですが，去年から作るのを止めたようで売ってなかったので，美川町に美味しい焼豚が売られているお店（スミヤ精肉店）があるということなので，近くまで行ったついでに行ってきました。月曜日が定休日ということなので場所を確認するつもりで行ったのですが，年末ということで営業してました。
スミヤ精肉店はごく普通の肉屋さんって感じのお店ですが，テレビ（笑っていいとも）でも紹介された事もあって通販での注文が多く，予約制ということでした。年末の分は，予約がいっぱいで締め切られているということでしたが，よほど，がっかりした顔をしていたのか，小さいの１個だけならお分けできますということで購入できました。年末には４０００本売れるという話も聞いたことがあります。
スミヤ精肉店の焼豚１００ｇ３９５円で２１２ｇだったので８３７円でした。
特にどうってことのない普通の焼豚でした。スミヤ精肉店には脂の多い焼豚と脂の少ない焼豚の２種類作っているとの事ですが今回のは脂の少ないほうの焼豚だったのかもしれません。
脂の多い焼豚のほうが美味しいのかもしれません。付いていたタレは濃すぎのように思いました。
スミヤ精肉店の場所はこちら 石川県白山市井関町ヌ５１-１０ - 076-278-3337