●うなぎ新公楽
今日はＪＲ七尾駅前のうなぎ屋さん「新公楽」で昼食をとりました。隣もうなぎ屋さんで「公楽」という名前のお店でした。両店の主は兄弟の関係ということのようです。
うなぎ新公楽はカウンターだけの狭いお店でした。
うなぎ新公楽のメニューには、うな重、うな丼の並が９００円、上が１２５０円、きも焼きが１串８０円などがありました。メニューの写真を見ると上と並ではうなぎの量が上は並みの２倍あるみたいです。
カウンターに座ると、冷たいお茶を出してくれました。今日はうなぎ丼の並を注文しました。
下焼きしてあるうなぎを少し焼いて、たれをつけて、また少し焼いて、そんなに待たずにうな丼の並が出来あがりました。
新公楽のうな丼にはうな丼の他に、肝いりのおすまし、漬物、トロロイモがついていました。
トロロイモはどうやって食べるのか聞いたら、トロロイモだけで食べても、うな丼にかけて食べても、どちらでも良いですよと言われました。
新公楽のうなぎは、プリプリとした食感で、普段食べている柔らかいうなぎとは少し違ってました。このあたりは好みが分かれるところかもしれません。タレはほんの少し甘くてとても良い味でした。うなぎ丼にかけたタレの量も、ちょうどよく絶妙な味で美味しかったです。
うなぎに山椒をかけたり、トロロイモをかけたり、いろんな食べ方で、いろんな味を楽しみました。
冷たいお茶を飲み干してしまってたのですが、お茶のお替りはいりませんかと聞いてくれました。
新公楽の場所はこちら 石川県七尾市大手町１１７