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舟楽の鯖棒鮨

今日は舟楽の鯖棒鮨をいただきました。近江町市場に本店がありますが金沢駅百番街や大和,石川県観光物産館,小松空港にも店舗があり,ヤマカ水産系列の会社で20周年を迎えたということです。
種類も鯖,鮭,のどぐろ,鯛,穴子,エビなどもあるようです。
今回,鯖棒鮨を食べましたが,なかなかよくできたお寿司でした。
でも鯖棒鮨って福井って印象が強く,個人的には芝寿しのほうが金沢って感じがします。

舟楽の鯖棒鮨

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